Найти в Дзене
Новости продовольственного рынка

Новости продовольственного рынка

Аналитика и тренды
подборка · 15 материалов
2 месяца назад
Каждый четвертый покупатель в России доверяет ИИ составление списка покупок
Нейросети выходят за пределы корпоративных задач, становясь персональными ассистентами покупателей. Для профессионалов FMCG-рынка делегирование операционной работы ИИ уже стало нормой: с его помощью прогнозируют спрос, выстраивают маркетинговые стратегии и оптимизируют логистику. Среди конечных пользователей 23% применяют ИИ для формирования продуктовой корзины (Rambler&Co и СберСпасибо). Наибольшей популярностью пользуются: Для потребителя ИИ — инструмент анализа покупок и предпочтений, поиска выгодных предложений и ускорения навигации по каталогам, что отмечают 4% пользователей...
113 читали · 3 месяца назад
Треть россиян ведётся на продуктовые тренды: что покупают и почему?
Согласно исследованию «Окей», почти треть россиян хотя бы раз приобретали продукты, ставшие вирусными в соцсетях. Однако повторно такие товары покупают лишь 4% потребителей, что говорит о низкой лояльности к трендовым новинкам. Среди самых популярных продуктов — дубайский шоколад (26%), бабл-ти (15%), кислый мармелад (10%), азиатские снеки (8%) и малина в шоколаде (6%). Интересно, что вслед за вирусными товарами растёт спрос на аналоги: например, «дубайское» мороженое или шоколадная паста. Основными...
740 читали · 4 месяца назад
Жёсткие дискаунтеры захватывают российский рынок продуктового ритейла
Пока российский ритейл переживает серьёзные изменения — всё большую популярность приобретают жёсткие дискаунтеры. По данным аналитиков, их выручка растет в 2,5 раза быстрее остальных форматов торговли, а доля рынка продуктовых товаров может достигнуть 8,4% уже к 2029 году. Что привлекает покупателей? Среднестатистический россиянин посещает такие магазины около пяти раз в месяц, причём наиболее активные посетители — это семьи с доходом от 90 до 150 тыс. руб., согласно исследованиям агентства Нильсен...
5 месяцев назад
Быстрый рост онлайн-ритейла FMCG: Северо-Запад лидирует с показателем +28,7%
По данным аналитической компании Нильсен, объем онлайн-продаж FMCG за 12 месяцев по март 2025 года увеличился на 30,7%. Этот рост является частью общей тенденции увеличения роли цифровых платформ в повседневной жизни россиян. Основные причины столь активного роста: Особенно заметен рост в Северо-Западном округе (+28,7%), где жители всё активнее используют онлайн-сервисы для приобретения товаров первой необходимости. Это связано с развитой логистической инфраструктурой и высокими доходами населения...
6 месяцев назад
К 2025 году доля собственных торговых марок российских ритейлеров достигла исторического максимума — свыше 15% от общего объема рынка FMCG! В некоторых крупных сетевых магазинах этот показатель приближается к четверти всех продаж. Рост инвестиций в развитие СТМ позволил значительно повысить качество продуктов и доверие потребителей. Многие торговые сети делают ставку на расширение ассортимента, предлагая новинки как в традиционных, так и совершенно новых для себя категориях товаров. Это позволяет лучше реагировать на изменения потребительских предпочтений и формировать дополнительные стимулы для покупок. Особое внимание уделяется премиальному и нишевому сегментам. Например, покупатели охотно выбирают уникальные товары местного производства, экологически чистые продукты и инновационные решения. Однако одним из главных факторов успеха стал выход СТМ на виртуальную арену. Сегодня примерно 10% продукции FMCG в онлайн-пространстве представлено собственными торговыми марками. Покупатели активно приобретают такие товары на маркетплейсах и сайтах самих ритейлеров, демонстрируя готовность доверяться брендам магазинов даже вне привычных офлайн-точек. Наконец, многие крупные розничные сети рассматривают СТМ как важный элемент своих экосистем. Помимо покупки качественного продукта, клиент получает доступ к дополнительным услугам и предложениям, повышая лояльность ко всему бренду и увеличивая частоту повторных визитов.
7 месяцев назад
За последний год FMCG-сектор порадовал нас появлением 11 912 новых брендов Среди них были как новички, так и существующие игроки, расширяющие свое присутствие в новых категориях и сценариях потребления. Однако стоит отметить, что 16% из этих брендов уже исчезли с полок. Почему? 📌 Основная причина — оптимизация ассортимента. Производители постепенно заполняют освободившиеся ниши после ухода иностранных компаний, но делают это точечно, реагируя на конкретные запросы покупателей. Ритейлеры тоже принимают активное участие в процессе, оценивая успешность предыдущих запусков и освобождая полки от невостребованных товаров. 📌 Параллельно с этим идет процесс консолидации ассортимента: если в 2020 году 80% товарооборота на рынке формировали 4% SKU, то сейчас их количество снизилось уже до 3%. Это значит, что ритейлерам нужно тщательнее подходить к управлению ассортиментом, балансируя между новинками и проверенными товарами, а также учитывать изменения в восприятии покупателей. Несмотря на сложность запуска новых брендов, рынок остается открытым для инноваций. Производители, способные предложить качественные и актуальные продукты, имеют хорошие шансы закрепиться на полках и завоевать лояльность потребителей. Главное — гибкость, умение адаптироваться к новым условиям и готовность идти навстречу интересам покупателя.