Орки и жратва

Кабанчик был уже готов, половину отдали Изомору, половину гномы поставили на стол, предварительно нарезав на куски. Кабанчик удался, под пиво, а гномы умели его варить, он особенно был хорош. Во время поедания дичи, не было не проронено ни слова, все наслаждались едой. Изомор практически за один укус проглотил свою долю и запив пивом, наблюдал, как трапезничают гномы. И вот на столе остался последний кусок мяса, никто из гномов его не трогал. Все чувствовали стеснение, вроде бы наелись, но хотелось еще, и каждый из них осознавал, что товарищу тоже хочется...

Среди всех удовольствий, которые доступны человеческому организму, дольше всего держится еда. Насладиться ею можно практически в любом возрасте. Да, конечно, это зависит от состояния здоровья, но даже если и есть какие-то ограничения, то среди того, чего еще можно существует что-то любимое, от чего человек получает наслаждение. Иногда вкусны не какие-то кулинарные изыски, типа крыло дракона под соусом из глаз горгульи, а отварная картошка с маслом, зеленью и кусочком селедки. Не сложное в приготовлении, а на скорую руку...

Я не кондитер, не повар, но готовить люблю. Выпечку тоже готовить люблю, а еще больше ее есть. Статья же сегодня посвящена тому - почему выпечка не получается. Ведь бывает так, делаешь, стараешься, а то, что ты приготовил и, то что видишь на картинке, очень отличается. Не поднялось, не пропеклось, да и на вкус не очень — не хрустит, начинка растеклась. Почему так? По моим наблюдениям причины все же есть, и причины почему не получается выпечка зависят от нас. Тех, кто готовит. Причина первая. Очень, очень важно соблюдать технологию и пропорции...

Есть вопрос. Как приготовив одно блюдо, получить семь, шесть, восемь разных? Как говорилось – ребус, кроссворд. На самом деле, здесь нет ничего сложного. Ведь новый вкус блюду придают соусы, и если Вы приготовили рыбу или мясо определенным способом, то съев кусочек с белым соусом (назовем так один соус), а другой кусочек с красным соусом (так назовем другой), мы по вкусу получим два разных блюда. Соответственно, если у нас получиться несколько (больше двух) соусов, то столько же будет и блюд. Так же надо сделать красивую подачу такого блюда и тут нам поможет фондю...