Open Service | iiko | Автоматизация ресторанов

Чем лучше вы считаете — тем дороже вы стоите.👌🏼 Шеф стоит у истоков главного продукта ресторана. А еда — это всегда потери, постоянный контроль и ответственность за каждую деталь. Подкаст в профиле.

«Я хотел сделать вау. А мне говорили - сделай проще». В этом выпуске Алексей Ткаченко рассказывает о внутреннем конфликте каждого шефа. Выпуск в нашем профиле.

🚨 Самый ожидаемый закон для рестораторов — подписан! Закон №104-ФЗ, или как мы его называем — «НДС в общепите». Если коротко: часть ресторанов теперь может не платить НДС уже с 1 апреля 2026 года.

«Вкус и управление: Алексей Ткаченко о том, как быть шефом и лидером одновременно» В этом выпуске подкаста мы говорим с человеком, который умеет соединять вкус, систему и лидерство на кухне.

Лучше быстрее, чем «идеально». Пока ты доводишь всё до блеска — другие уже открываются, тестируют и растут. И правда в том, что не наступит момент, когда всё будет без единого косяка.

История Tangiers Lounge В этом выпуске Артём Синяков — откровенно о том, как всё начиналось в Сан-Диего. Без глянца👌🏽 Смотрите подкаст на канале Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые выпуски.