Огород на балконе (записки базиликовой маньячки)

ноябрь 2024 и наверное это будет последняя записка в этом году не могу не поделиться, ибо это жутко красиво - хризантема мультифлора! мне удалось получить цветение на второй год. кто то скажет "ой фигня", да наверное, но у меня вот так вышло что купленные в первый год растения с цветками весной - в осень ничего не дали. а цвести решились только вот на вторую осень. сама мультифлора - хризантема шаровидная, ее не нужно формировать она сама стремиться к этой форме. но везде есть "но" - ей нужно много тепла и солнца. а вот дома то как раз с этим проблема... потому опять же растения купленные 2 года назад у меня сейчас представляют не шар, а каскад :-( по правилам, растение после цветения август-сентябрь ну и как оказалось позднее может, нужно обрезать, что даст стимул к росту прикорневых побегов, которыми растение в основном и размножают. далее хранить в темном влажном помещении и в районе марта-апреля достают на свет и черенкуют. хранить в грунте в моем регионе не рекомендуется к сожалению, нужно или выкапывать на зиму и убирать на зимовку. теперь буду знать - что 1) ставить хризантему надо на свой южный балкон, где выращиваю базилик, где солнца много 2) поливать почаще конечно 3) и самое важное - вращать горшки, чтобы растения все же принимали форму шара, а не как у меня - каскад с горшка в сторону солнца. а теперь фоточки!

2024 октябрь и вторая новость! весной мне почему то стрельнуло снова посадить что-то из экзотики, хотя уже сколько раз давала себе зарок не делать этого, а спокойно разводить свой базилик... и так - то была Окра или Бамия. Попался на глаза пакетик... ну вот и посадила. Выросла она красивая... высокая аж почти 1.2 - 1.5 метра! листья такие забавные - родственники все прикалывались, что за ... травку я выращиваю. Когда она уперлась в потолок на подоконнике я ее не смогла выкинуть, живая же... поставила на пол. И... уехала в отпуск, в Питер. Бутоны! удивительные, похожие на мальву, открываются как раскручиваются и обратно закручиваются вечером! Но дальше еще интереснее - я не пчелка и была занята другим, но тем не менее чудо сотворения жизни случилось и из цветков появились плоды! Листайте фото, а я пока расскажу кратко, что это за растение и что можно приготовить из нее. *** Бамия — основной продукт южной кухни и универсальный ингредиент, популярный во всём мире. Бамию часто путают с овощами, но технически она является фруктом. Также известная как «дамские пальчики», она созревает в конце лета — начале осени и продаётся в большинстве продуктовых магазинов в свежем или замороженном виде. Характерная для бамии склизкость становится бесценным свойством при тушении, и она является натуральным загустителем, который определяет традиционные рецепты гамбо. Кроме того, при обжаривании и сушке бамия превращается в хрустящее лакомство с карамельным привкусом и нотками зелени, но без склизкой текстуры. (с) Бамию можно обжаривать во фритюре, с томатами, чесноком, на гриле и запекать, ну и конечно же тушить в томатном соусе с мясом, как делают турки. в общем - почти картошка! и в пир и в мир, и в добры люди, как говорится!

2024 октябрь, да... осень в этом году затянулась, видимо компенсация холодной весны и июньских заморозков. а у меня цельных две новости, пока я ездила в Питер гулять! И так - новость номер раз, все же хризантемы решили цвести! тьфу-тьфу! начали набирать бутоны и даже уже начали распускаться! жду с огромным нетерпением когда это случиться! я точно знаю что в большой чаще было 3 цвета, но один куст умер в прошлом году, сейчас вижу что один из них кто выжил - белый! два новых куста этого года тоже с бутонами - один красный другой оранжевый! и что интересно, срезанные росточки не только прижились, но и тоже набрали бутоны! эх, теперь бы только не похолодало все же, хотя понятно что уже 10 дней до ноября... но ... на балконе света больше конечно чем в доме...

Сентябрь 2024 - диковинка и приживалка итак, эксперимент с попыткой выращивания индетерминанта "Диковинка" не в горшке, а в трубе (1 м глубина, диаметр 20 см) показал, что глубина не имеет значения. Ему пофигу - он все равно только тянулся, кустился, но даже не соизволил зацвести в горшке, хотя у коллег в теплицах он растет довольно объемными кустами давая в неделю до ведра плодов! Мне уже дважды приносили в качестве подарка огромное количество чудесных вкусных сладких черных черри! А вот "сиротка" найденная в первом посеве базилика весной и принятая "приживалкой" выросла всего на 1.5 метра и навыкидывала кучу гроздочек (по 3 цветочка), но реально завязала не так много плодов, что любопытно они тоже черные черри. Но все равно нечего искать добра от добра. Сажала свои раньше балконные и сажай дальше, нет потянуло на эксперименты... наказана. Потеряла кучу времени, перепробовала вагон сортов! И все против обещания продавцов оказались не только не штамбовыми 20-30 см но напротив росли до 60-80 см... разумеется плодов вообще не видно было, а картинки то были так ничего себе... Почти как в этой истории - кто узнал себя? Читала и долго смеялась... Да, чувствуют они сажают их или хоронят :-) Конечно сажают и с нетерпением ждут результата!

Сентябрь 2024 цветочные нотки Лилии в этом году меня реально подвели, что прошлогодние которые просто умерли, так и новички - отказались цвести. Но хоть растут - значит есть шанс на новые год! Хризантема мультифлора - моя новая идея-фикс. Тот большой куст купленный в прошлом году (было 3, осталось 2) так и не желает цвести. Ну да ладно, значит попробуем его развести. Нарезала веточек, начала экспериментировать - земля, вермикулит, корневин, песок.... В общем - нечто дало эффект и у меня укоренилось 3 веточки с июня, и 6 веточек с августа! Ну все - задарю друзей, коллег и соседей! Красота должна править миром, а хризантема мультифлора потрясающе красива и цветет до заморозков! У меня с прошлого года была белая, желтая и оранжевая. Точно знаю, что белая выжила, а кто вторая - так и не известно, не показывает цветов. Но в этом году купила под заказ еще два кустика - красный и оранжевый, сейчас они подросли и дай бог, чтобы порадовали цветами (вроде почки есть). Если будут цвести - весной разведу для всех своих друзей и соседей! И надеюсь, что смогу порадовать себя и всех, кто еще заглядывает ко мне в гости - фото цветущих хризантем.

Сентябрь 2024 что стало с единственным выжившим кустиком клубники от моей свекрови напомню, в прошлом году в память о свекрах откопала с их дачи 6 кустов клубники, но зиму пережил только один, что очень огорчило и меня и дочку. Но кустик оказался с сюрпризом - летом он не только сам окреп но и выкинул усик. С него мы отвели еще 5 росточков! Так что у нас в итоге осталось 45 (один не прижился). Мало того сам он нас порадовал парой ягод! Глупо радоваться паре ягод, когда другие рассказывают о плантациях клубники на балконах? Наверное )))) но у меня это впервые, раньше даже такого не получалось. Мало того, первая "детка" тоже решила порадовать ягодкой! Вот они наши сладкие!

Сентябрь 2024, хотела похвастаться огурчиками... но не успела. год сюрпризиков от заморозка 1 июня до резкого одного падения ночной температуры до +10 Вообще эти сорта пикулей мне очень понравились еще в прошлом году по "огурцу в стакане", и этот год был бы ничего - да то заморозки то дикая жара +35 Выводы по году - сажать семенами, чихать на эксперимент разведения отростками, обрабатывать от грибков по расписанию. В этом году обработала два раза но видимо не угадала сроки а потом в августе просто заленилась. И вот... снова "здорово" белеющие листья и на глазах гибнущее растение. Правда одного малыша я в начале августа посадила заново и забрала сразу домой под лампу (на фото он последний). Интересно, переживет ли осень?

Сентябрь 2024 снова базилик! но теперь о плохом - болезни. в целом мои плантации просто не успевают дожить до плохих времен, но этот год чудит с начала и до конца, резкое падение температуры в одну ночь спровоцировало начало общего увядания и кучи болячек - на петуньях белая плесень, на огурцах кажется фузаиоз и это все не смотря на то, что отказавшись от своих принципов я дважды обрабатывала этим летом всю листву фитоспорином. и так... на фото бодрый зеленый базилик, тазик с будущей рассадой (но скорее всего она уже не вырастет...) вчерашний урожай - да, так как была обработка хоть и давно, я все равно не рискую - пришлось мыть весь базилик. А когда лист мокрый при переработке он превращается в слизь. Муж, как главный шеф по песто, потребовал просушить лист. Вот перемыла все, убрала "дрова" - сушу. Это всего четверть! Растет мой красавец как в джунглях! А вот дальше смотрите - листы более бледные. По сути они бледнеют, при касании растения - опадают, или отсыхают прямо на стволе. Любопытно что умирает не сразу все растение и не все в одном горшке - а какие то выборочные листики. Поискала в сети на эту тему - странно, что впервые за 10 лет выращивания базилика столкнулась с этим в прошлом году впервые. Всегда считала, что он непробиваем, ибо даже когда клещ и белокрылка жрали огурец причавкивая базилику было все нипочем. Но что еще более странно - описание проблем пожелтения и опадания авторы списывают на .... недостаточный полив!!! вот чего-чего, а это я освоила. Сухо - полить, влажно - обойдется до вечера... В общем, я не поняла в чем же беда. Больше всего по описаниям похоже на фузариоз. Фузариоз. Поражает листья — появляются множественные крапинки, иногда черного цвета. Листы также могут чернеть, скручиваться. Возбудитель – грибок Fuzaria. Постепенно болезнь заставляет стебель чернеть, а все растение скрючивается, выглядит засохшим. Фузариоз возникает из-за сочетания высокой температуры воздуха и высокой влажности. При первых признаках хорошо справляется с болезнью настой луковой шелухи. Шелуха заливается кипятком в пропорции 1 к 4 и настаивается сутки. Раствором опрыскивают пораженные растения. ну что ж, я записала это здесь, и в следующем году так и сделаю, а в этом наверное уже поздно, скоро теплые дни закончатся, а базилик любит тепло, с ним закончится и мой сезон "огорода на балконе" в 2024

Сентябрь 2024 и НОВОСТЬ! У меня зацвела ОКРА! вот это конечно было супер неожиданно! после резкого падения температуры в сентябре, когда все начало болеть и того, что эта чудо растючка выросла в потолок я уже не ожидала ничего интересного. Подумала, что "ну вот, еще один эксперимент не удался". Морально готовлюсь расстаться со всеми растениями. Однако... Дело было так, сегодня выходной и я навещая свой "садик" оценила полученный ущерб (огурцы, томатина, базилик) - о чем расскажу позднее, собрала урожай часть (базилик), начала убирать (сняла один совсем умирающий огурец, состригла дурную "Диковинку", она выросла за 2 метра в трубе но так и не начала даже цвести). И оценивая огурец и клубнику заметила что где-то под потолком что-то светиться... оказывается это цветок бамии! Тут же бросилась ее снимать с подоконника, интересно же! А она зараза, не держится, конечно в ней больше 1. метров а горшки всего 40 см, там то она опиралась на стекло. Еле придумала как ее закрепить, а вдруг мне повезет и будет плод! В общем - вот! Смотрите - растение выросло как обычно у меня все - вытянутое, высота около 1.5 метров. Если интересно почитать о растении = вот ссылка на вики, в предыдущих постах я давала ссылку на блюда с окрой (бамией), она особо популярна в азиатской кухне (например мисо суп с бамией). Но самое интересное еще не только это! Пока я занималась домашними делами наступил вечер, и цветочек не завял, а аккуратно свернулся в трубочку!

Июль 2024, томаты - последняя попытка В этом году я вообще давала себе зарок, никогда больше не сажать томаты, все равно результат в виде одной помидорки это ничто в сравнении с потерей места под базилик и бархатцы! Но так вышло, что коллега попросила вырастить саженцы черного черри, который я однажды давала ей. Они ей очень понравились по вкусу и она попросила вырастить ей в этом году. Я вырастила, но .. в общем, не удержалась и оставила один саженец себе. Посмотрев видео одного уважаемого блоггера-агронома решила тоже попробовать посадить в трубу (канализационная труба максимального диаметра, распиленная на 2 части по 1.2-1.5 метра примерно). Очень надеялась на результат отличный от выращивания томатов в горшках на 3-5 литров все же там высота 30-40 см не больше, а это черрик - индетерминант... Опережая события скажу, что в итоге растет он также как и в горшке - так же тянется. Сейчас он уже выше крыши балкона, пошел загибаться вторым кругом. Цвет был всего 1 кисть в самую жару, понятно, что завязей нет. в +40 все стерильно. Так что думаю, это последний эксперимент - сажала бы себе свой Балконный и сажала, там с горсть черриков каждую неделю с куста.. Нет же, жадность обуяла - захотелось разнообразия... А еще покажу вот это - последнее фото. Не знаю, что это за сорт, так как я его не сажала. Он вырос из остатков прошлогодней земли, которую я использовала для разрыхления жирной земли для рассады базилика. Заметила, что среди привычных глазу листиков какой-то подозрительный один, понаблюдала и решила дать ему шанс. Вот такой вырос "шанс", пока не родит плоды даже не могу представить кто это, в прошлом году у меня было более 6 сортов на рассаду. Кто-то видимо из них, кто не взошел сразу. Посмотрим, кисти есть, может завяжет - вроде "за бортом" посвежело до +20.

Июль, 2024... А что с клубникой? А вот что. В прошлом году перед тем как муж с братьями продали садовый дом родителей, я забрала оттуда 8 кустиков клубники на память о свекрови. Но так как она была садовод от бога, а я так... занимаюсь этим больше для баловства и релакса в городских джунглях после работы, то и результат у меня вышел почти прогнозируемый. В течение полугода - к февралю почти все кустики кроме одного загнулись, как ни старалась я их поливать, удобрять холить и лелеять. Весной перевалила в свежий грунт и выставила вместе с рассадой и цветами на балкон. И к общей радости кустик ожил и даже решил порадовать нас "деткой". Сначала одной, потом второй...... потом третьей! Под нее пока даже место не приготовлено, он этих деток кинулся штамповать, даже забыл про свои ягоды - завязал пару! Пришлось "детей" резко укоренять, и освобождать его от обузы. Однако... ну тут как всегда, хотела как лучше, полезла поправить что-то на балконе и получила град палок... сломало пару листов клубники, огурца и цветов... Хорошо лилии выжили, хотя они упорно отказываются цвести. Осталось еще самое важное - это сохранить кустики до следующей весны. По какой то причине у них просто начинают сохнуть листики и потом они загибаются. Читала, но никто такого не испытывает, потому рецепта пока не найдено. В общем - есть надежда восстановить поголовье клубники в наших рядах.

Июль 2024! Вот и дождалась я своего урожая! Боже а какие цены на базилик?!!!! Зашла на рынок купить пучок у "братьев-армян".... короче пучок вышел в 420 р. Прям достойный такой пучок. Вышло грамм 100 соуса... Но это было по случаю приезда "дорогих гостей", так как мой пока не был готов для сбора. Но чтоб по таким ценам траву покупать - конечно я не готова, она растет и тут хорошо, а там - так вообще как сорняк, как муж рассказывает вдоль дорожек огородов, его никто и не сеет, самосевом размножается. В общем! Мой первый урожай наконец-то поспел. Да, из-за заморозков и ошибки в выборе сорта (взяла Застольный а он средне-поздний оказался, но лист был нужной формы и аромат нужный), в этом году первый песто - поздно. Но вот он мой красавец - листочки мясистые, стебли плотные, высота небольшая, все как надо! А пахнет.... крышесносно! (Прошлись сегодня по супермаркетам, почитали составы соусов песто в продажных фасовках. Странно, но там где есть орех почему-то стали класть кешью, и везде есть вместо твердых пармезанов - мягкие феты, бураты, моцареллы, а еще видимо для того же загущения крахмал, картофельное пюре... в общем, крайне далеко от наиболее близкого к оригиналу рецепта. Даже чеснок был всего в одном). Напомню себе и всем: базилик - лучше только лист и макушки, чтобы толстые палки не зубах не попадались масло оливковое, конечно лучше первого отжима и поострее типа Пикуаль, это придаст пикантности орехи кедровые, но если найдете той сосны итальянской то тоже сойдет, но точно не арахис или кешью чеснок сыр твердый, в идеале пармезан или что-то подобное И.... восторг вкуса и аромата на завтрак с чашкой кофе обеспечен! Ну и не забыть посеять базилик на второй урожай, я уже посеяла! Приятного вам аппетита!