ВИНТ

#винныеновости выпуск 63. 1. Первого сентября начался не только учебный год. В этот день вступил в силу закон, регулирующий использование терминов "био", "эко" и "органик" на этикетках. Теперь органический листочек, как выглядит этот знак, можно использовать только в том случае, если у производителя есть органический сертификат. Напомню, выдаёт его, а так же, контролирует соответствие в дальнейшем, РосКачество. 2. Неожиданный гость приехал на российские винодельни, рассказывает канал Вино и Люди...

Я мог бы в этой статье через слово вставлять эпитеты «легендарный», «великий» и т.п. Но желания это делать, нет. И не из-за того, что вино этого не достойно. Просто оно уже переросло все это медийное накручивание пафоса. Потому что это Красностоп от Бюрнье и этим все сказано. Еще и 2014 года урожая! Сегодня этот винтаж уже раритет. Найти его пока еще можно, в основном в магнумах, но количество предложений можно пересчитать по пальцам. Так что давайте поговорим об этом вине, ставшем таким по нескольким причинам...

#винныеновости выпуск 62. 1. Фанагория, одно из немногих предприятий полного цикла виноделия, от лозы до бутылки. При том не просто от лозы на своём винограднике а еще раньше. Питомник Фанагории полностью убрал необходимость в импортных саженцах. Да еще и с превышением плана (как это по стахановски) на пол миллиона саженцев. Хорошая новость. Так держать, товарищи! 2. На территории Цимлянских вин начался очередной этап археологических раскопок. Уникальный памятник хазарской эпохи расположенный на берегу Цимлянского водохранилища...

Игристое вино в доступном ценовом сегменте, но не в самой популярной в этой цене, категории – брют. Это не мешает ему уже много лет регулярно появляться на полках и расходиться как горячие пирожки. Рислинг Зеленая серия от Высокого Берега. В чем его конкурентное преимущество, сейчас расскажу. Это вино и не создавалось чтобы покорять сердца знатоков и энтузиастов. Оно изначально планировалось таким, снова в ход идут маркетинговые штучки, чтобы покорить сердца пусть не миллионов, но десятков тысяч покупателей, точно...

Любовь к сладкому – это у нас в крови. Что здесь говорить, северная страна, климат способствует потреблению более крепких или более сладких напитков, чем сухое вино. И все бы хорошо, но проблема в том, что потребителю нужно сладкое вино в самом дешевом ценовом сегменте, чтобы оно могло конкурировать с крепким алкоголем. Эта задача становится непростой. Сделать дешевое сладкое вино с натуральным сахаром не просто. Сама технология требует дополнительных трудозатрат, что отражается на цене. Так что в подавляющем большинстве дешевых сладких вин в состав входит концентрированный виноградный сок...