Красные вина. Россия. Дагестан, Ставропольский край и Волгоградская область.

Легкое, питкое белое вино. Что еще нужно в жаркий летний день? Долгое время титул летнего бестселлера держало португальское Виньо Верде. Но сегодня времена другие. И, как говорится в той шутке – у нас дома есть свое Верде. Пару лет назад Дербент Вино, что располагается в одноименном прикаспийском городе, выпустило линейку Верде заменителей – Verde. Если быть точным, то полное название этой линейки звучи так: Di Caspico Fiori Di Mare Verde. Согласитесь, в таком длинном названии есть какой-то дух Мысхако...

Сорт группы Тентурье, то есть – красильщик. Носящий это имя, но уже на грузинском языке. Да, это он – Саперави, наш кавказско-причерноморский сорт винограда, прекрасно раскрывающийся в этих регионах. Давайте посмотрим на его новое прочтение, с берегов Каспийского моря. Новую линейку вин от Дербент вино (бывшее ДВК) можно было бы назвать аутентичной. Да философия ее создания – показать свой регион, каким может быть Дагестан в том месте, где каспийские воды встречаются с горами Кавказа под жарким южным солнцем...

Ближе к народу, проще, понятнее, стремление стать таким, подчеркивается еще и категорией сладости, полусухое – так бы я охарактеризовал расширение линейки вин, которая изначально выпускалась как субпремиальная. Стало ли таким красное полусухое Desono Air? Да еще и тот момент, что появились вина этой линейки в алкомаркете у дома, подозреваю, что специально для них они и были сделаны. Хотя официальный сайт производителя не пишет ни чего конкретного про эти вина, кроме того, что они отражают природу региона, ну и этикетки, как всегда уникальные и необычные...

Дагестан, винодельческий регион России, способный соперничать с Крымом в производстве крепленых вин. Более того, Дагестан, по итогам 2024 года второй в стране по площади виноградников. В то же время, виноделен в регионе не много. А большая часть винограда идет на производство крепких спиртных напитков и крепленых вин. Дербентский Коньячный Комбинат один из старейших производителей региона. Единственный из трех, расположенных в Дербенте виноделен, производящий крепленые вина. ДКК предлагает весь известный ассортимент крепленых вин, от Портвейна до Хереса...

Любовь к сладким винам у нас, можно сказать, в крови. Да, исторически так сложилось, что вина, производимые и употребляемые в России, были в основном сладкими. Хоть крепленое, хоть тихое - но обязательно сладкое. И даже сейчас, когда сухие вина завоёвывают рынок и потребителя, большинство остаётся верным традиции. Но, все больше сталкивается с проблемой. Тихое сладкое вино становится или редкостью, или за него просят такую сумму, что покупатель, привыкший к большому количеству дешёвого ассортимента, просто не готов её отдать за эту бутылочку, порой объёмом 0...