Нео-АЮРВЕДА с Александром Семиряжко

Древняя мудрость гласит: «мы есть то, что мы едим» и «при правильном питании, лекарства не нужны, а при не правильном - они не помогут». Именно поэтому Аюрведа уделяет огромное внимание здоровому питанию человека. Ведическая кулинария насчитывает не одну тысячу лет и содержит огромное количество рецептов на любой вкус. И среди этого разнообразия особое место занимает блюдо под названием кичари (может писаться как кичри, кичади или кичари). Кичари – это вегетарианское блюдо, представляющее собой смесь тушёного риса с машем (мунг далом) и обжаренными в масле специями, иногда с добавлением овощей...

«В полном разгаре страда деревенская... Доля ты! - русская долюшка женская! Вряд ли труднее сыскать» - писал 160 лет назад русский поэт Николай Алексеевич Некрасов. За это время много чего изменилось в жизни женщин. Эмансипация воцарилась на планете Земля. Дословно это латинское слово означает «освобождение сына от отцовской власти». Применительно к женщинам, эмансипация означает предоставление женщинам равноправия в общественной, трудовой и семейной жизни, уравнивание прав мужчин и женщин. Женщина перестала быть вещью, собственностью мужа...

Тысячи лет на планете Земля царит патриархат (доминирование мужчин в обществе). И только в последнее время демократические достижения формально уравняли женщин с мужчинами. В детстве я был уверен, что мальчики «главнее» девочек. С возрастом эта уверенность несколько ослабла и постепенно сошла на нет. Пока мужчина растрачивает свои силы на укрепление своего пьедестала, подтверждение своего внешнего лидерства и значимости, женщина как серый кардинал фактически правит этим миром, дергая за ниточки мужского самолюбия...

Все процессы в организме человека находятся под управлением трёх систем регуляции: Вата-доши, Питта-доши и Капха-доши. При этом: Капха – «женская» доша, Питта – «мужская» доша, Вата – «унисекс». Это не значит, что все мужчины имеют Питта-конституцию, а все женщины – Капхи. И мужчина, и женщина могут иметь любое из возможных сочетаний Дош, что и определяет индивидуальность и неповторимость каждого из нас. Именно Капха-доша наделяет внешность наших милых дам волнующей округлостью тела в «нужных» местах...

С точки зрения Аюрведы, организм человека (микрокосм) – это целая Вселенная, где каждую секунду происходят сотни физиологических и психических процессов, которые строго синхронизированы между собой и, кроме того, эти внутренние процессы увязаны и синхронизированы с внешним миром (макрокосмом). Очевидно, что на наше «внутреннее» самочувствие влияет огромное количество внешних факторов: погода, время года (сезон), время суток, солнечная активность, фазы Луны и многое другое. И наша жизнь, наше здоровье,...