Популярная наука

В 1863 году на юге Франции виноградные кусты вдруг начали массово умирать. Листья желтели, лозы слабели — а никакого вредителя на поверхности не было. Никто не мог понять, в чем дело - не было ни гнили, ни плесени, ни гусениц. Причину искали пять лет. А убийца всё это время сидел под землёй: желтоватое сосущее насекомое размером меньше булавочной головки, родня обычной тли. За тридцать лет эта кроха уничтожила до 50 процентов французских виноградников и прошлась по всем главным винным регионам Европы...

Во Вселенной нашли яркие далекие объекты, которые горят как триллион Солнц. Это очень яркие квазары и само их наличие ставит под сомнение многие наши понятия об устройстве Вселенной. Квазары - удивительный объекты, это самые яркие и мощные из известных науке источников света и энергии. Летом 2026 года европейский телескоп Euclid отчитался о 31 квазаре, свет от которых шёл к нам больше 13 миллиардов лет. Два из них поставили рекорд: они горели, когда Вселенной было около 670 миллионов лет, примерно 5% её нынешнего возраста...

Вечером 22 августа от третьего причала Нового порта Пусан отошёл контейнеровоз PanStar Acro — пятнадцатилетнее судно, которое ещё три недели назад возило ящики по обычным южным линиям. Теперь оно идёт вдоль Камчатки, через Берингов пролив и Северный морской путь (СМП) в британский Феликстоу, Роттердам и Гданьск. Как сообщает Reuters, это первый коммерческий контейнерный рейс Южной Кореи через российскую Арктику, круговой маршрут займёт около 45 дней, а Сеул хочет к 2030 году сделать такие рейсы регулярными...

На старой французской кухне начальника узнавали не по громкому голосу, а по высоте шапки. Чем выше вздымался белый колпак, тем важнее был человек под ним. Но значимость - не единственная причина, ведь такой колпак оказался полезным и на практике. Эта странная тканевая башня одновременно служила знаком власти, защищала от жара и выдавала малейшую грязь. А еще считалось, что сто складок колпака означают сто способов приготовить яйцо, — настолько его носитель удивительный мастер. В профессиональной кухне XIX века важна была не только еда, но и порядок...