Московская торговля

На московских ярмарках можно приобрести иван-чай из разных регионов – от Карелии до Байкала, поэтому сегодня мы расскажем все о купажах. На Рождественской, Старокачаловской улицах и улице Юных Ленинцев, представлен иван-чай, собранный на севере России. Один из производителей привозит его из экологически чистого Шенкурского района Архангельской области. Листья кипрея собирают вручную, без использования режущих инструментов, а затем сушат на дровяных печах в деревенских условиях рядом с местом заготовки...

Участники московских ярмарок предлагают горожанам попробовать вкусные и полезные продукты, привезенные из Крыма. В Большом Николопесковском переулке – сыры небольшой семейной овцеводческой фермы и масла из местного винограда с добавлением базилика или розмарина. На Семеновской площади – товары с местного молокозавода: йогурты, молоко, творог, сметана и ряженка. Тахинную халву – традиционную восточную сладость из кунжута ищем на улице Юных Ленинцев...

На московских ярмарках можно найти продукты, которые были привычной частью постного стола на Руси: ржаной хлеб, крупы, грибы, соленья, рыба, ягоды и мед служили основой для десятков блюд. Из них варили щи и похлебки, томили каши, пекли пироги и готовили простые, но сытные угощения. Традиции строго соблюдали все – от крестьян до царей. Сегодня расскажем о каждом, а начнем с необычных: луковник – популярный пирог с луковой начинкой, главный ингредиент для которого продают на улице Юных Ленинцев и Профсоюзной улице...

Владелец осетровой фермы и постоянный участник московских ярмарок Александр с начала спецоперации поддерживает бойцов и поставляет на передовую рыбную продукцию. Такой выбор не случаен: она позволяет максимально насыщать организм и не требует сложных условий хранения. Когда есть возможность задействовать машину с авторефрижератором, Александр отправляет бойцам и копченую рыбу. «Мы не одни, кто помогает. Многие наши коллеги делают то же самое. Кто-то помогает мясными консервами, кто-то овощными, кто-то медом, сладостями, чаем и так далее...