Московская торговля

Чтобы вкус получился более выразительным, на рыбных рынках «Москва — на волне» используют фирменные маринады. Два из них – «по‑мексикански» и «по‑летнему с луком» – особенно популярны у посетителей: блюда с их использованием раскупаются в первую очередь. В зависимости от размера рыбы для маринования потребуется от 20 минут до 4 часов в холодильнике: мясо пропитается ароматом специй, сохранив собственный вкус и текстуру...

Безопасность продукции является приоритетом на московских ярмарках. Каждая партия, поступающая на прилавки, проходит обязательный контроль перед продажей. На площадках работают специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы, которые проводят экспертизу яиц, мяса, молока, меда, дикорастущих грибов и всего остального. Для овощей, фруктов, ягод и зелени применяются органолептические, физико‑химические и другие методы контроля: специалисты смотрят на свежесть, внешний вид и состояние продукции, а также оценивают показатели безопасности, включая содержание нитратов...

Делимся цифрами: за месяц покупатели московских ярмарок приобрели 215 тонн овощей, а наибольшим спросом пользовались огурцы – их купили более 53 тонн. За ними уверенно идут помидоры – 38 тонн, а замыкает тройку лидеров капуста с почти 28 тоннами. Внезапно в топ-10 попали кабачки – в этом году они появились рано, поэтому посетители успели оценить молодой урожай уже в конце мая, забрав домой более 3 тонн. Сезонные овощи помогают поддерживать разнообразный и сбалансированный рацион. В них содержатся...

На рыбных рынках «Москва – на волне» продаются готовые сеты морепродуктов на шпажках. Их также можно заказать с доставкой на дом при помощи сервиса «Купер». Такой набор будет на 20% выгоднее покупки шпажек по отдельности. В ассортименте: Последних отдельно можно приобрести в «Креветочном сете», а дополняет линейку новинок сет с кусочками стейка форели и тунца...

Чем заняться в городе на выходных? Посетить летний клуб «Москва» на Тверском бульваре! С 19 по 21 июня там проведут тренировки по боксу, время можно узнать здесь. 19 июня с 12:00, а 20 и 21 июня с 11:00 до 20:45 играем в стритбол. На площадках у памятников Есенину и Тимирязеву проходят матчи. Под присмотром тренеров прохожие могут отработать технику игры в пинг-понг и петанк, а еще можно поиграть в шахматы...

Столичный бизнес снова присоединился к фестивалю «Сады и цветы», проходящему в рамках «Лета в Москве». В третий раз проект поддержал «ЛУКОЙЛ», который отмечает в этом году 35-летие. Концепция вдохновлена фирменными цветами бренда – красным и белым, которые задают яркий и узнаваемый визуальный код всей территории. На Сретенском бульваре, где расположена штаб-квартира компании, появились три крупных арт-объекта – стилизованные модели знаковых советских машин, дополненные цветочными композициями. Это...

В День кваса готовим с московскими ярмарками и рынками «Москва – на волне» традиционные русские рецепты. Раньше квас выполнял ту же роль, что сегодня бульоны, соусы или заправки. Он добавлял кислинку и помогал сделать блюда из будничных продуктов интереснее. Сочетание рыбы с этим напитком может показаться гастрономическим экспериментом, однако раньше оно считалось вполне привычным. Одним из известных летних блюд на Руси была ботвинья – холодный суп на основе кваса, зелени и свекольной ботвы. Его подавали с судаком или осетриной...

Участники винтажного маркета на площади Революции подготовили интересные лекции. Делимся расписанием: 18 июня в 17 часов посетители узнают все о легендарном мейсенском фарфоре, который в свое время называли «белым золотом». Фальсификации аферистов, секрет изготовления, ссоры европейских монархов – рассказ будет похож на захватывающий исторический роман. «Фарфор – это не просто посуда. Это искусство, роскошь, символ власти. Его история – это история страсти, интриг, ошибок и великих открытий», – подчеркнул член Творческого Союза художников декоративно-прикладного искусства Эдуард Аракелов...

Свежая зелень – один из самых популярных сезонных продуктов на московских ярмарках. На прилавках можно найти укроп и петрушку из Липецкой и Тамбовской областей, кинзу и базилик из Дагестана, тархун из Краснодарского края, зеленый лук и щавель из Подмосковья, розмарин и тимьян из Крыма, кресс-салат и руколу из Воронежской области. Петрушку, кинзу, укроп и мяту лучше всего хранить в холодильнике – в стакане с водой или контейнере, предварительно завернув во влажное бумажное полотенце. Для розмарина,...

Пчеловод в третьем поколении из Волгоградской области и участница московской ярмарки Ирина привозит в столицу липовый, гречишный, акациевый, каштановый, кориандровый, кипрейный и другой натуральный мед. Его, а также пчелиный воск, окопные свечи и предметы первой необходимости она регулярно отправляет бойцам спецоперации на протяжении двух лет. Одним из самых эмоциональных моментов для Ирины стала обратная связь от военнослужащих – они прислали ей фотографию боевого флага с изображением пчелы-беспилотника...

Московские предприниматели регулярно помогают участникам спецоперации – каждый месяц отправляют гуманитарные грузы в благотворительные фонды или самостоятельно отвозят их на передовую. Состав посылок меняется в зависимости от времени года. К примеру, в теплые месяцы упор делается на средства для защиты от насекомых и комплекты легкой одежды. С приходом холодов владельцы магазинов переключаются на сезонную одежду – именно такую помощь с осени 2025 года по нынешнюю весну передавали на фронт неравнодушные владельцы магазинов и торговых центров...

Важная часть фестиваля «Времена и эпохи» – проект «Закулисье истории» – разворачивается на улицах Москвы. На Страстном бульваре работает выставка, посвященная Отечественной войне 1812 года. На фотостендах – образы «Священного дня Бородина», портреты освободителей, униформа и батальные сцены. Чистопрудный бульвар впитал атмосферу Серебряного века. Отдельный раздел посвящен «стилям эпохи»: от модерна до первых намеков на авангард. Присоединиться к экскурсии по экспозиции можно каждый час в течение работы площадки...