Московская торговля

За два месяца у фермеров московских ярмарок купили около 600 тонн бахчевых. Арбузы выбирали чаще: на них приходится около 60% всех продаж – порядка 360 тонн. В топ популярных сортов наравне с традиционными фаворитами большого размера, «холодком», «каристаном» и «астраханским», вошли порционные «сахарный малыш» и «черный принц», которые подойдут даже для одного человека. «Я помню, раньше арбуз или дыня были атрибутами какой-то необычной трапезы, не обязательно праздничной, а, например, для поездки на дачу, пикника, встречи с друзьями или большой семьей...

Мы просто обожаем заглядывать в кафе на московских ярмарках. Отличный способ познакомиться с ними – новое осеннее меню. На Святоозерской улице, вл. 1, предлагают блины с лесными грибами, томленой говядиной и печеным яблоком или сладкие с клюквой. Попробовать крем–суп из тыквы, шаурму с жульеном из курицы и салат с инжиром можно на улице Профсоюзной, вл. 41. В проезде Березовой Рощи, вл. 2, приготовят чай с облепихой, кусочками апельсина и розмарином или с пюре из черники с лавандой и лаймом...

На московских ярмарках можно найти фермеров и локальных производителей из более чем 40 регионов России. В новом голосовании проекта «Активный гражданин» выбираем один из самых интересных национальных продуктов: Каждый из них обладает уникальным вкусом и отражает традиции разных уголков страны...

Сегодня мы с рыбными рынками «Москва – на волне» празднуем неофициальный День жареных морских гребешков. На площадках проекта и в сервисе доставки «Купер» с 2 по 4 октября на морепродукт будет действовать скидка 10%, поэтому рассказываем, как вкуснее всего его приготовить. Размораживаем филе в холодильнике, а затем тщательно промокаем бумажным полотенцем. Обжариваем с каждой стороны от 1,5 до 2 минут на хорошо разогретой сковороде...