Найти в Дзене
К столу: Блины в курице и весла для баклажанов
Елена С. Бабушки у меня готовили знатно, у каждой был свой конек. У папиной мамы - блины гречишные, пшенные, пшеничные. Пекла она их в печи. Такие пышные, бабушка из называла "пухнатые", вот их со здором (сало) и яичницей, чтобы желток растекался, есть было не наесться. А вторая бабушка готовила затирку, это молочный суп. На Рождество готовились праздничные блюда: фаршированный карп, фаршированная блинами утка, домашний сальтисон, домашние колбасы. Я продолжаю семейную историю, только готовлю не утку, как мама, а фаршированную курицу...
647 читали · 10 часов назад
НПО "Салют": Если чувствовал, что опаздываю, шел в кино
Часто на «Салюте» меня выручало то, что я стал комсоргом сектора. Под предлогом комсомольской работы я мог слинять из лаборатории. Это было очень кстати: у меня вовсю разгорался «служебный роман» с моей будущей женой, работавшей в отделе, располагавшемся этажом выше. Комсомольцев в наших двух лабораториях было около пятнадцати человек. Основная моя обязанность состояла в сборе членских взносов. Для этого дела я приспособил коробку, на которой один наш молодой лаборант Серёжа, окончивший художественную школу, нарисовал волосатую ручищу с раскрытой ладонью с татуировкой «Комсомольская копилка»...
1728 читали · 1 день назад
Марьина роща: Окно кухни выходило на завод, где, по слухам, делали тазы
Я родилась в 1955 году. Из роддома меня привезли меня к бабушке и дедушке на 3-й проезд Марьиной рощи. Я там жила не постоянно, но часто и подолгу. Мама моя закончила Плехановский институт и работала в Марьинском универмаге заведующей отделом. Жили мы в деревянном доме, в коммунальной квартире на 2-м этаже с одними соседями - мать и взрослая дочь. У бабушки с дедушкой были смежные комнаты с печкой. Туалет на улице, так что пользовались в основном ведром. Окно комнаты выходило на железную дорогу, а кухни - на какой-то завод, говорили, там делают тазы...
2558 читали · 2 дня назад
Фоторепортаж с встречи "Московских историй": теперь у нас есть своя книга!
Правда, это не просто книга, а сборник "Московских историй", выхода которого мы так долго ждали. Туда вошли воспоминания 21 автора канала. Подробнее об этом можно почитать здесь: Ну как не собраться по такому поводу? Вот и собрались. Сначала все рассказывали, как они пришли на канал (есть много некачественных видео) и стали его читать, а потом - писать. И да, мы отметили это событие: Что-то там происходит интересное. Олеся снимает, а Наталья Куванова (слева) и Елена Головань (справа) с интересом...
808 читали · 3 дня назад
Взрывающийся хрусталь
Генеалогия и не только Это могло случится в любой праздник, но случилось 1 января 1973 года. Так хорошо помню дату, потому что рядом с накрытым столом стояла коляска с новорожденным сыном. Ночью, встретив Новый год, убрали остатки еды в холодильник. Среди прочего -оливье в салатнике под хрусталь. Хрусталь тогда был в дефиците, и такая посуда недавно появилась в магазинах. Салатница была последней предновогодней маминой покупкой. Она ей очень радовалась и любовалась искорками света в прозрачных ребрах...
3398 читали · 3 дня назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала