мама на кухне

Представьте, как янтарный мякоть тыквы растворяется в кокосовом молоке, превращаясь в нежный закатный свет. Рис, впитывая этот золотой нектар, становится шелковым облаком. А изюм — это маленькие сладкие искорки, тёплые воспоминания о лете...

Соус для пасты — это её второе платье. Пусть оно будет из капусты бархата. Цветная капуста даёт воздушную нежность и клетчатку, кешью — царскую насыщенность и полезные жиры. Легко. Сытно. Или о том Как паста обнимает вас, а не оседает на боках...

🥞 ФЕВРАЛЬСКОЕ БЛИННОЕ БЕЗУМИЕ: Даже Масленица удивится! 🎭✨ Приглашаю в "Энциклопедию Вкуснознания": Готовим блины и начинки, которых вы еще не пробовали! Скоро Февраль на дворе. Душа требует то ли праздника, то ли вкусного бунта против серости...

Печенье «Птичье счастье»... но для вас! Это гимн семенам. Вся их сила, весь свет, который они впитали... в хрустящем формате. Ваша микробиота скажет вам спасибо😍 ✔️банан 1шт ✔️тыквенные семечки 20гр ✔️кунжут...

⠀ Иногда, чтобы насытиться, нужно не добавлять, а убирать. Убрать огонь. Убрать спешку.

Приглашаем в "Энциклопедию Вкуснознания" — там тесто слушается, а начинки удивляют! Знаем-знаем, уже тянет на что-то душевное, тёплое и... чтобы прямо руками! Чтобы весь дом пахло уютом, а на столе дымилось что-то круглое да вкусное...

Приглашаю в "Энциклопедию Вкуснознания": стартуем год с тёплого хлеба и живой закваски! Январь — месяц, когда так хочется тепла, уюта и аромата… свежеиспеченного хлеба. Но что, если ваш организм не дружит...

✔️Мука зеленой гречки 70 гр ✔️Кукурузная мука 60 гр ✔️Сироп топинамбура 10 гр ✔️Масло горчичное или кокосовое 20 гр

последнее время свеклы на моем столе свеклы больше, чем любых других продуктов)) Но не варёной, не печёной — живой. Вы ведь сами видели, как она сочится на тарелке рубиновыми звёздами, тёмным бархатом, сладким земляным соком😍...

Забудьте про сложности! Эти тарталетки прямое доказательство, что безглютеновая выпечка может быть идеальной. В общем, идеальная "лодочка" для любой начинки. 👍 Если вам важна кухня без ограничений, но с бесконечным вкусом — подписывайтесь...

СОЛНЕЧНЫЕ ПИРОЖКИ с пшённой мукой 🌾 Это тесто — находка для тех, кто ищет лёгкую, полезную и быструю альтернативу. Тесто получается мягким, пластичным и совершенно нейтральным на вкус, что делает его идеальной парой для вбсолютно любой начинки...

Десерт на новогодний стол Торт Три шоколада Это шоколадное совершенство без молочки, глютена и выпечки Три характера. Три текстуры. Невесомые, воздушные, тающие. Ни грамма кофеина. И вот ваш новогодний стол уже полон волшебства...