Бесплатный диетолог

Привет! Я — Ярослава, диетолог, и сегодня у нас разговор не про глютен, не про жиры, а про вещь, которая прячется в “полезных” продуктах, детском питании и ЗОЖ-батончиках. Да-да, это фруктоза. «Она же из фруктов — значит, полезная, правда?» «Ем батончики без сахара, на фруктозе — вообще идеально!» ⠀ 😬 Увы. Но всё немного не так. А иногда — совсем наоборот. Фруктоза — это один из простых сахаров, вместе с глюкозой и галактозой. Она есть: И вот фруктоза из яблока и из сиропа — это две большие разницы...

Привет, я — Ярослава, диетолог, и сегодня мы поговорим об одном очень “модном” мифе: «Я перешла на безглютеновые продукты — теперь всё суперполезно!» 🍞 Печенье без глютена, хлеб без глютена, паста из риса и кукурузы. На упаковке написано “здоровое питание” — и сразу чувствуешь себя ближе к ЗОЖу. ⠀ Но правда в том, что “без глютена” ≠ “полезно”. И иногда — наоборот. Это белок, который содержится в пшенице, ржи, ячмене. Он делает хлеб мягким и тянущимся. ⠀ Для 95% людей глютен — абсолютно безопасен...

Привет! Я — Ярослава, диетолог, и сегодня мы поговорим об одном «правиле», которое звучит логично, но на практике ломает метаболизм, психику и жизнь.Вы точно слышали (или сами думали): «Надо просто меньше есть — и вес уйдёт. Чем меньше — тем лучше.»😬 Это один из самых вредных мифов, который превращает похудение в пытку, а потом — в откат.Разберёмся, почему “меньше = лучше” не работает. А иногда даже наоборот — делает хуже.🔥 Почему миф работает… только первые 2 недели Правда: если резко снизить калории, вы сбросите вес...

Привет! Меня зовут Ярослава, я диетолог, и сегодня я буду рушить один популярный миф. Выдохните. ⠀ Если вы верите, что "разгрузочный день" — это полезно… Что он “чистит организм”, “разгоняет метаболизм” или “помогает после обжорства” — знаете, вы не одни. ⠀ Но — и это важно — всё это миф. И ещё какой опасный. Давайте разложим по полочкам: почему разгрузочные дни не работают и что делать вместо. Это день, когда вы резко снижаете калорийность или убираете почти всю еду: — только яблоки 🍏 —...

Привет! Я — Ярослава, диетолог, и сейчас я скажу вещь, которая раздражает 90% тренеров: Да, похудеть без спорта можно. И наука это подтверждает. Но! Есть одно жирное «но», без которого эта фраза превращается в вредный миф. Давайте разберёмся, как всё устроено на самом деле — честно, без фанатизма и фитнес-испанского стыда 😅 Математика проста: чтобы жир уходил, нужно тратить больше, чем потребляешь. И вот тут — сюрприз: 80–90% всей энергии уходит не на спорт, а… на жизнь. 🔍 Согласно Hall et al...