Уже несколько лет являюсь приверженцем минимализма. При этом склонна не только расхламляться и не покупать лишнего, но и упрощать многие жизненные процессы. Но в связи со всем известными событиями немного изменила себе. В области питания вернулась к прежнему формату: горячие завтраки, обеды, ужины со свежеприготовленными блюдами, красивой подачей и сервировкой. Это сложно, да. Но в этом мире бушующем надо опираться на то неизменное, что было всегда. Еда -- это неизменная часть нашей жизни.
Этот супчик очень простой -- ребёнок справится. Все ингредиенты на разделочной доске.
Останется добавить пару столовых ложек растительного масла, соли,перца и лавровый листик.
Минут 15 -- и готово! В готовый супчик добавила сметаны, зелени и сухариков. Приятного аппетита!
Иногда думаю, что зачем все эти церемонии, зачем столько усилий, чтобы дома был обед?
А потом отгоняю эти мысли. Да ясно же зачем. С десяток причин можно назвать навскидку.
1. Экономия. Домашняя еда дешевле.
2. Прозрачность. Всегда знаешь, из чего приготовлена домашняя еда.
3. Вариативность. Из остатков разных продуктов в холодильнике и шкафах можно соорудить целый обед. И вообще из одного и того же набора продуктов можно приготовить больше блюд, чем это сделают в общественном питании.
4. Домашние припасы помогут пережить трудные времена.
5. Разнообразие. Запасливые хозяйки накроют скатерть-самобранку в любых обстоятельствах. Останется только хлеба купить к столу. Уже писала про сибиряков и их сложную систему питания,только на первый взгляд кажущуюся простецкой:
5. Домашняя еда -- это энергопакет, который хозяйка ежедневно транслирует семье. Готовит с любовью и добром -- семья получает не только вкусную еду, но и положительные эмоции хозяйки вместе с ней. А это уже не просто питание -- это ещё и здоровье.
6. Домашняя еда,как правило приготовлена на чистой кухне из свежих продуктов.
7. Домашняя еда вкуснее. Это даже не обсуждается.
8. Домашняя еда -- это символ дома. Пироги,борщи,котлеты и сотни разных блюд становятся культурным кодом целых поколений.
9. Домашняя трапеза -- это объединение людей разных поколений за обеденным столом и их общение. Так и происходит создание эмоциональных связей между членами семьи.
10. Домашняя еда -- это средство выражения любви. Готовить для своих любимых - особенное чувство.
А вы предпочитаете готовить дома?
Другие публикации канала:
Возможно,вам будут интересны более ранние публикации канала:
Доброго дня и доброго здоровья!
Берегите себя и своих близких!