МАША да КАША

Восхитительно рассыпчатое, ароматное, орехово-сливочное печенье на основе арахисовой пасты. 1. В емкости соединяем размягченное или даже растопленное сливочное масло с сахаром, солью и ванилином. 2. Добавляем арахисову пасту. 3. Туда же разбиваем 2 яйца, тщательно перемешиваем. 4. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Тесто для печенья на арахисовой пасте абсолютно не липкое, за счёт высокого содержания жира. С ним легко и приятно работать. 5. С помощью чайной ложки отщипываем тесто и скатываем шарик...

Вот и наступила долгожданная пора, когда за продуктами необязательно идти в магазин, а свежие ингредиенты можно вырастить на собственном огороде. А пока кабачки ещё не надоели, предлагаю лёгкое в приготовлении блюдо, которым не стыдно и гостей угостить, и устроить себе питательный перекус. 1. Начнем с намазки. Для этого мелко порубим любимую зелень (у меня укроп), можно миксовать с петрушкой/кинзой/базиликом - выбирайте то, что вам по душе! Зубчик чеснока пропустим через пресс, посолим, поперчим, тщательно все перемещаем и уберем в холодильник...

Кто не любит запечённые роллы? А теперь представьте, что можно приготовить дома такую же вкуснятину, только ещё быстрее, проще и выглядеть будет эффектнее. Скорее ставьте рис вариться, мы начинаем! 1. Первым делом отвариваем рис. Я делаю это в мультиварке: хорошенько промываю в холодной воде, заливаю водой (на 300 гр риса 400 мл воды), щепотка соли, 25 минут и идеальный рис готов! В готовый рис добавляем сахар и рисовый уксус, тщательно перемешиваем. На дно формы выкладываем лист нори (так будет проще доставать и есть), сверху весь готовый рис, разравниваем, уплотняем...