Мама готовит

Всем привет, мои дорогие! Кто сказал, что кабачок – это скучно? Этот рецепт доказывает обратное.  Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который очень полюбился моей семье. Это кабачки, маринованные по-корейски. Они получаются хрустящими, сочными, с пикантной остринкой. А вкус получается настолько ярким, что признаюсь, они мне нравятся даже больше, чем знаменитая морковь.  Такие кабачки замечательно сочетаются с мясом, рыбой или просто так, с кусочком белого хлеба.  Обязательно попробуйте! Что нужно:...

Всем привет, мои дорогие! Уже несколько дней подряд на улице такая жара, что меньше всего хочется стоять у плиты и что-то готовить. Хочется чего-то легкого, хрустящего и, конечно же, полезного.  Сегодня я спешу поделиться с вами как раз таким рецептом – летний салат без майонеза. Он отлично освежает, и на вкус – просто объедение! Что нужно: Салат: - 300 г капусты - 2 моркови - 2 огурца - 3 белка Заправка: - 150 г греческого йогурта (или сметаны) - 3 желтка - 2 ст л растительного масла - соль, перец по вкусу - 2 ч л горчицы - сок 1/2 лимона - зеленый лук для украшения Что делаем: 1...

Вареники… Те самые, тёплые, с сахарком. Только на этот раз — с начинкой из малины и творога, которая будто создана для того, чтобы сделать солнечный летний день ещё слаще. Малина, творог, ванильный аромат — ну разве это не волшебство? Я часто готовлю такие вареники летом, когда на кустах поспевает малина и ее можно наедаться вдоволь. Что нужно: Тесто: 300 г муки  120 мл воды (кипяток) 1/2 ч.л. соли   1 яйцо  2 ст.л. растительного масла Начинка: 250 г творога 100 г малины  50 г сахара 1 яйцо ½ ч л ванилина Что делаем:   1...

Всем привет, дорогие! Мне, как и многим из вас, по душе рецепты, которые выручают в любой ситуации. Когда времени не так много, а хочется накормить семью вкусным и сытным салатом, на помощь приходят рецепты, подобные этому.  Он получается сочным, свежим, а главное – готовится считанные минуты, не считая варки ингредиентов. Что нужно: - 200 г мяса (свинина или говядина) - 2 огурца - 3 яйца - 1 банка консервированной кукурузы - зеленый лук и укроп - майонез для заправки - соль по вкусу Что делаем:  Мясо и яйца отвариваем, даём остыть и нарезаем кубиком...

Всем привет, мои дорогие! Очень часто на улицах города можно увидеть молодых людей, перекусывающих на ходу шаурмой. Да и многие из нас не против были бы её поесть, но возникают мысли о том, что боязно пробовать что-то такое уличное. Забудьте о сомнениях по поводу "уличной еды". Сегодня предлагаю сделать Шаурму в формате салата. Это очень удобно, вкусно и не менее сытно, чем оригинальное блюдо. Зато вы точно будете знать, что он приготовлен из проверенных ингредиентов. Этот рецепт позволяет экспериментировать...