Полезны ли углеводы на самом деле? Под термином «углеводы» скрывается множество нюансов, и разбираться в них оказывается иногда сложной задачей. Важно понимать, что углеводы могут быть разными, их источниками могут быть как пищевые продукты, так и компоненты в пищевых продуктах. Например, крахмалы, которые можно найти в различных продуктах, могут быть как быстро, так и медленно усваиваемыми. Для здоровья особенно важно учитывать скорость усвоения углеводов, особенно при диабете, чтобы избежать резкого подъема уровня сахара в крови...
Углеводы — один из главных элементов, который составляет базу здорового питания. Благодаря углеводам у нас есть силы вставать с кровати, работать, решать разные задачи, заниматься спортом и вести активный образ жизни. Существует два типа углеводов: медленные и быстрые. Первые как раз дают нам энергию и силы, а вторые относятся к пустым калориям. Быстрые углеводы принято демонизировать среди зожников, однако, оказывается, они не так уж плохи. Эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала,...