Автор: Борис Цацулин, научный журналист Редактор: Анжелика Демина, научный редактор СМТ Данная статья была опубликована на сайте: CMT — Научный подход Не так давно у нас вышла статья, где мы развеяли миф о том, что от углеводов толстеют. Мы разобрали аргументы популярного западного диетолога Гэри Таубса и других сторонников углеводно-инсулиновой гипотезы. Ведь идея о том, что углеводы уничтожат стройную фигуру, является именно гипотезой. В ряде подробных контролируемых исследований было выявлено,...

Высокоуглеводная диета – это питание, основанное на потреблении большого количества продуктов, богатых углеводами. Существует множество подходов к составлению такой диеты, но их общая цель заключается в достижении оптимального уровня энергии и поддержании здоровья. Углеводы являются главным источником энергии для нашего организма. Они разлагаются в организме до сахаров, которые затем используются клетками для производства энергии. Высокоуглеводная диета предполагает потребление значительного количества углеводов, что способствует повышению уровня энергии и активизации обменных процессов в организме...