200,3 тыс читали · 3 года назад
Заморыш
Полураздетые зимой люди, в шоке сидели и лежали на пустыре. Они смотрели, как оседают в столбах пыли их дома и падают, чтобы никогда уже больше не подняться… (Основано на реальных событиях, имена героев сохранены.) Он родился самым слабым, маленьким, как мышонок, последышем в помёте из пяти котят, у старой подвальной кошки Дуськи. Неизвестно откуда, давно появившейся здесь бродяги с искалеченной когда-то, кривой, как дуга, задней лапой. Никто ему был не рад, никто его не ждал, всем было всё равно, что он есть, что его нет...
856 читали · 3 года назад
Правила заморозки продуктов: как заморозить готовые блюда, мясо и рыбу?
Если вы замораживаете собственноручно приготовленные блюда, такие как тушеное мясо или запеченное филе, ни в коем случае не добавляйте в блюдо рис, макароны или картофель. Эти ингредиенты станут мягкими при размораживании, и вместо вкусного основного блюда получится бесформенная каша. Если вы замораживаете тушеное или жареное мясо, нужно учитывать, что оно сохнет и затвердевает в процессе замораживания. Вместо того, чтобы замораживать готовое мясо целиком, нарежьте его более тонкими ломтиками и заморозьте с небольшим количеством соуса...