Самое первое - проверить уровень громкости на телефоне. Если с ним все в порядке нужно проверить, не включен ли бесшумный режим: Шторка бесшумного режиме должна быть в положении вверх - таким образом он будет отключен. Однако если звук в приложениях...

Очень много разработчиков жалуются на отсутствие звука в мобильных браузерах, в частности в Яндекс браузере. На данном этапе (на дворе у нас 2023г.) юнитеки не исправили эту проблему, поэтому придётся делать небольшой костыль. Причину я могу только предполагать и, на мой взгляд, вся проблема в кодеках, которыми сжимается аудиофайл. Unity когда билдит проект все звуки конвертирует собственным кодеком, и при воспроизведении их даёт браузеру команду проиграть звук. Так вот если браузер не дружит с кодеком от Unity, то и с воспроизведением будут проблемы...