Здравствуйте, дорогие друзья. А вы пробовали приготовить сами эклеры? Эклеры - очень вкусное лакомство, а если они приготовлены в домашних условиях, то они получаются намного вкуснее, чем покупные, а главное, вы приготовите эклеры из более качественных продуктов. Их можно приготовить к приходу гостей на чаепитие или просто побаловать этим вкусным лакомством свою семью. Готовятся они быстро, просто и затраты совсем невысокие. А как приятно порадовать своих домочадцев таким десертом к чаю. Когда дети были маленькие я их часто пекла...

Эклеры с заварным кремом — классика французской кондитерской, которую многие боятся готовить дома. Осевшие пирожные или жидкая начинка — эти ошибки знакомы каждой хозяйке. В этом рецепте я пошагово покажу, как замесить идеальное заварное тесто и сварить густой, шелковистый заварной крем без комочков...