В нашей прошлой статье мы разбирались с тем, что такое агар, как он используется в пищевом производстве, а также в чем их главные отличия с желатином. Эту статью мы посвящаем домашним рецептам с агаром, которые точно попадут в список ваших любимых...
Вкусно,просто и, конечно же, никаких сахара и лактозы. Ингредиенты 200г ореховой смеси (150 г миндаль/грецкий орех/семечки тыквенные + финики 50 г) 55мл сиропа топинамбура (агава, финик,любой по вкусу) 25мл масла (у меня кокосовое, можно взять любое растительное или растопить сливочное) Цедра и сок 1 лимона или 2-х лаймов (по вкусу) Порошок агар-агара (по инструкции по кол-ву мл жидкости) 400мл соевого молока (кокосовое, миндальное, любое на Ваш вкус) 2-3 инжира и лайм для украшения Приготовление 1...