Будучи совсем маленьким щенком, Джан появился на свет в неблагополучном месте, где уже жили взрослые алабаи. Их владелец был зависим от алкоголя, и о надлежащем уходе за собаками, особенно за маленьким Джаном, не могло быть и речи. Щенку, как и любому малышу, нужны были не только продукты питания, но и внимание, забота и игры. Но какую любовь мог подарить постоянно пьяный человек? В лучшем случае, он не причинял вреда. Пищи было недостаточно, и Джану, как самому молодому, доставались остатки, хотя растущий организм отчаянно нуждался в сбалансированном рационе...

Баклажан — овощ с богатой историей и разнообразным применением в кулинарии многих народов мира. Его глубокий вкус и текстура делают его незаменимым ингредиентом в ряде традиционных и современных блюд. Давайте погрузимся в увлекательную историю баклажана, узнаем о его происхождении, различных названиях, знаменитых блюдах и причинах его широкой популярности. Родиной баклажана (Solanum melongena) считается Южная Азия, в частности Индия и Бирма (Мьянма). Первые упоминания об этом овоще датируются более чем 2000 лет назад...