Fusilli (фузилли) - название происходит от слова "fuso", с итальянского "веретено". Классические макароны, скрученные и скрепленные по спирали. Их оригинальная форма отлично держит соус, за что их любят и очень ценят.
⠀
📖Правила выбора:
📌ГОСТ 31743-2012, но данный ГОСТ не распространяется на иностранные изделия.
📌Состав: мука из пшеницы обязательно твердых сортов, вода.
📌Обязательно обращайте внимание на показатели качества, а именно на такие как: «1 класс», «Группа А», «пшеница твердых сортов», «semolina di grano duro», «durum»,« «pasta di grano duro»...