В Новосибирске теперь уже официально открылся ресторан «Аджикинежаль» на Заельцовской. Учитывая, что речь о сетевом заведении, то никто бы не удивился, если бы это было бы просто «еще одно заведение» под этим брендом. Однако в новом «Аджикинежаль» есть то, чего нет у других ресторанов этой сети.
Новый «Аджикинежаль» очень удачно вписался в площадь Калинина, раньше на его месте был ресторан «Белое солнце» группы F1, потом семейное кафе «Карлсон» вместе с кофейней PRIMETIME Антона Горестова. «Аджикинежаль» удалось создать уютное и в то же время яркое, современное и стильное заведение. В самом ресторане рассказали, что он реализован уже по новому дизайн-проекту одного из крупных архитектурных бюро России. Поэтому Грузия получилась современной – много натуральных материалов, зелени, предметов интерьера авторской работы.
Конечно же, обращает на себя внимание открытая кухня с дровяной печью, в которой выпекаются хачапури и тандыр. Стены ресторана расписаны вручную, здесь можно также увидеть вазы ручной лепки, метлахскую плитку, люстры лемех, многочисленные картины. Как рассказывают официанты, мебель, свет и предметы декора были привезены со всех концов света. Причем антикварная люстра здесь соседствует с совершенно современной оптикой в соседнем зале. Ощущения здесь другие, нежели в «Аджикинежаль» в здании «Рок Сити».
Что касается кухни, то в меню можно встретить некоторые новые позиции, но думаю, они касаются не конкретного заведения, а сети в целом. Тем не менее, из-за новой печи привычные блюда имеют немного другой вкус. Взять, например, хачапури по-мегрельски – здесь оно другое, нежели в «Аджикинежаль» на Красном проспекте. Для тех, кому интересна эффектная подача, можно заказать закрытое чашушули с говядиной.
В целом ресторан «Аджикинежаль» оставляет позитивные впечатления. Никто бы не удивился, если бы это было бы просто «еще одно заведение» под этим брендом. Однако создатели основательно подошли к новому заведению, вложили много сил и ресурсов. «Аджикинежаль» никогда не был премиальным рестораном, однако определенные элементы заведений этой категории здесь можно встретить.
Кроме того, появление такого ресторана – плюс для самого района площади Калинина. Здесь уже есть интересная кофейня Skuratov, уютная «Академия кофе», теперь еще «Аджикинежаль». Все меньше поводов уезжать из этого района в центр.
Были в новом ресторане? Оставляйте свои отзывы в комментариях под постом.
