Елена Вишнёвая

Всем привет! Первый раз меня угостила таким пирогом моя мама, это оказалось невероятно вкусно, и теперь данный пирог на нашем столе плотно осел. Возможно осетины "закидают меня тапками". Простите если это так, если это не тот самый пирог, но он очень вкусный, всем рекомендую его приготовить и попробовать. • Первым делом необходимо почистить и отправить на огонь вариться картофель. • Я готовлю тесто на опаре, но если вы 100% уверены в своих дрожжах можете сразу замесить тесто из всего объёма продуктов...

Всем привет! Если хочется приготовить быстрый, вкусный и сбалансированный обед, то я готовлю ленивые голубцы. Часто в них идёт оставшийся гарнир в виде риса или тешёной капусты. Фарш могу использовать тот, который есть в морозилке: говядина, свинина, курица, кролик или смесь всех, что есть дома. Капуста всегда тушеная, так получается вкуснее. • Если рис не остался со вчерашнего ужина, то первым делом отвариваем его в подсолённой воде. Остужаем. • Точно так же с капустой, если она не осталась с ужина, то шинкуем и тушим с минимумом масла...

Всем привет! Время посадки арбузов на рассаду. Так как я живу в Сибири, у нас не достаточно солнечных, тёплых дней и поэтому пришлось экспериментировать, пробовать различный сорта арбузов. Расскажу сегодня о самых любимых гибридах, любимые они потому, что они успевают вызреть и дают отличный урожай и летом они невероятно вкусны, а ещё они хранятся аж до нового года (но зимой они становятся менее сладкими). Итак это сорта Жарок и Сахарный малыш. Это два сорта, которые отлично подходят для нашего климата...

Всем привет! Сейчас у огородников пошла мода на лук эксибишен. Вырастает он крупными головками, на вкус приятно-сладкий и не ядерно-острый. Но единственный нюанс, его надо начинать садить уже зимой (в феврале) рассадой. А потом эту рассаду уже высаживать в грунт. Расскажу свой опыт выращивания лука. Что касается рассады, то тут явно лидирует способ высадки в улитку, так как корни у лука длинные и тонкие, они переплетаются, если садить его просто в контейнер (но даже такой способ имеет место быть, но корни будут очень сильно переплетены)...

Всем привет! Всем любителям шоколадных бисквитов и шоколадных кремов этот рецепт подойдёт. В магазинных, шоколадных тортиках я разочаровалась, всё чаще и чаще бисквиты не шоколадные, а покрашенные красителем в коричневый цвет. Думаешь полакомлюсь сейчас любимым вкусом, ан нет, разочарование во вкусе и жаль становится потраченных денег. Поэтому я решила надо научиться печь самим, с тем самым шоколадным вкусом. Готовили мы их на новый год, но конечно же этот рецепт подойдёт на любой праздник или просто если хочется, чего-то вкусного к чаю...

Всем привет! Сегодня делюсь рецептом самого нежного медовика, какой я только пробовала. Готовится очень легко, но готовить его обязательно надо в микроволновке, иначе может получиться не таким нежным. Духовку не исключаю, но там будет корочка. Вообще можете попробовать и так и так и сравнить, как вам больше понравится, мне лично приготовленный в микроволновой печи больше нравится, он просто тает во рту. Рецепт: • В кастрюле смешать масло сливочное с медом, поставить на огонь, после того как растопится добавить соду и быстро перемешивать до того, пока пены не станет меньше...

Всем привет! Как вы относитесь к лунному календарю огородника? 🌑🌔🌗🌖 Честно сказать, я им не пользуюсь. Почему? Потому, что времени подстраиваться обычно нет. У меня появляется минутка, я бегом сею. Но вот моя свекровь всегда пользуется посевным, лунным календариком. И у неё всё колосится, как что и есть. Мне кажется иногда, если она забудет лопату в земле, то у неё и черенок заколосится. Но я пользую часто лунной в другом плане. Мне когда-то, моя бабушка посоветовала такую следующую фишку...

Всем привет! С этим чаем я познакомилась в ресторане в котором мы с коллегами всегда собирались после совещания. И мы всегда заказывали именно этот чай. Я уже не раз говорила, что унылую, осеннюю пору легче перенести, когда перед глазами есть яркие, сочные цвета. Я этой осенью много готовила из тыквы, рецепты есть на моём канале, которая тоже яркая. И этот чай тоже очень вкусный, яркий и радует глаза. Я использовала 100% сок облепихи, который сама заготовила ещё ранней осенью. Но конечно же можно использовать свежесобранные или замороженные ягоды...

Всем привет! Подруга поделилась новым для меня рецептом квашенной капусты, в рецепт которого входит, всего три ингредиента. Я его попробовала и он мне очень понравился, необычный для капусты пряный вкус получается. • Берём капусту поздних сортов, после того, как она попадет под первый заморозок. • Я обычно шинкую часть капусты, добавляю в неё тоже часть соли и укропа, слегка жамкаю её и постепенно добавляю опять капусту, укроп, соль, жамкаю и так действую пока всю капусту не использую. • Потом начинаю всю капусту хорошо жамкать, чтобы образовалось очень много сока...

Всем привет! В нашей семье такой салат прозвали колхозным. Готовится очень быстро, просто и с минимальным количеством продуктов. • Первым делом необходимо отварить картофель. • Затем его нарезаем кубиками. • К картофелю добавляем квашенную капусту. • Вообще изначально мы его готовили всегда с сырым луком (вы тоже можете приготовить с луком, если вы его любите, будет ещё вкуснее), но последнее время я лук не ем и поэтому заменяю его на петрушку...

Всем привет! Такой пирог можно приготовить в духовке, но у меня её пока нет поэтому я его готовлю в микроволновке. • Первым делом шинкуем капусту, отправляем её на сковороду с разогретым маслом, солим и тушим до готовности. Можно остудить её, но я обычно не жду этого момента сразу её пускаю в дело. • Пока капуста тушится можно приготовить тесто. Я готовила и на кефире и на молоке. Поэтому, что есть дома то можете и использовать. • Яйца с солью и разрыхлителем смешиваем венчиком. • Добавляем молоко и вновь всё смешиваем...

Всем привет! Не так давно у меня сломалась духовка, но привычка печь, что-то к чаю дома осталась. И я научилась готовить печенье в микроволновке. • Первым делом в миске смешиваем жидкие составляющие, а это масло растительное и яйцо. • Затем добавляем сахар, соль, сушеный имбирь, разрыхлитель. Всё хорошо смешиваем. • Добавляем муку и замешиваем тесто не сильно тугим, оно должно получиться таким же как обычное песочное тесто. • И начинаем формировать печенье, я катаю колбаску, разрезаю на одинаковые кусочки, скатываю шарик и расплющиваю...