Кулинарные записки обо всём

Этот способ особенно хорошо подходит для куриной печени. Яблоко оттеняет горчинку, лук придает сладость и пикантность. Поэтому такая печенка прекрасно сочетается с любым гарниром и особенно хороша с домашним хлебом и соленьями. 700 гр. куриной печени 2 луковицы 1 яблоко мука для панировки соль перец растительное масло Тщательно промойте куриную печень под проточной водой, очистите ее и просушите одноразовым полотенцем. Затем нарежьте на более мелкие кусочки. Насыпьте на тарелку небольшое количество муки...

У меня для вас самый воздушный и восхитительный апельсиновый пирог для Великого поста! Никаких яиц, кефира или сливочного масла. Зато какой пышный пирог на выходе. 220 мл подсолнечного масла 300 гр. сахара 400 мл апельсинового сока 500 гр. манной муки или манки очень мелкого помола (если ее нет, то перемолоть манку в кофемолке) 1 пакетик разрыхлителя 2 ч. л. ванильного сахара 2 чайные ложки апельсиновой цедры щепотка соли В миску сахар, влейте масло и тщательно перемешайте венчиком...

На первый взгляд обычный салатик, но он полон совершенно необычного вкуса и индивидуальности. В нем сочетается насыщенный землистый вкус свеклы с нежной сладостью груши. Это интересный салат, который привлекает внимание и вызывает желание его попробовать. 3 вареные или запеченные свеклы 1 груша (конференция или любя другая сладкая и сочная) 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка меда половинка красной луковицы 1 чайная ложка лимонного сока горсть ядер грецких орехов соль перец Нарежьте вареную очищенную свеклу и очищенную грушу кубиками...

Вы можете взять замороженную смородину и растереть ее с сахаром, с добавлением 1 ч.л. крахмала на стакан ягод. Но лучше использовать варенье из протертой смородины, в которое добавить крахмал для плотности. Тогда начинка не будет вытекать. примерно 0,5 кг пшеничной муки 1 стакан теплого молока 40 гр. свежих дрожжей 1 яйцо 2 яичных желтка (белки оставьте для смазывания булочек) 50 гр. растопленного и охлажденного сливочного масла 0,5 стакана сахара 1 столовая ложка ванильного сахара щепотка соли примерно...