Квас не успеваю готовить! Без сухарей, очень простой рецепт от подписчика
Я как узнала этот рецепт, все другие рецепты забросила, только этим и пользуюсь. Для приготовления кваса нужен только сахар, ну и время на приготовление. Я готовлю в 5 литровой кастрюле. На этот объём беру 350 г сахарного песка, высыпаю в кастрюлю и ставлю на средний огонь. Можно даже не мешать, только следить, чтобы сахар не сгорел. Помните, как мы в детстве леденцы готовили, вот это примерно то же самое. Как только сахар расплавится, огонь выключаю и в кастрюлю вливаю 5 литров воды (здесь будьте осторожны, сахар то очень горячий)...