Заготовки на зиму

Как же я соскучилась по ферментированным овощам! Еще дозревают летние томаты, а хочется зимних овощей. Сегодня наконец-то дошла до нужной кондиции первая партия ферментированных овощей, и я могу с вами поделиться рецептами. Здравствуйте, дорогие мои читатели. Меня зовут Марина. Я очень люблю правильную еду и знаю много вкусных рецептов для здорового питания. Подписывайтесь на мой канал, здесь много интересного. Недавно я поделилась с вами тем как мне удаётся экономить силы и семейный бюджет. Я очень...

Я не люблю консервированные овощи и очень мало занимаюсь заготовкам на зиму в летний период. Летом я отдыхаю. Заготавливаю совсем немного: огурцы только для салатов, а помидоры для использования в других блюдах. Ну и немного для мамы, она человек старой формации, без домашней консервации не может, это привычка. Здравствуйте, дорогие читатели. Меня зовут Марина. Я стараюсь максимально облегчить свою жизнь, своими идеями и простыми рецептами делюсь с вами. Люблю когда вы откликаетесь, пишете комментарии...

Пока все думают: "Куда бы деть эти кабачки!", я заготавливаю их на зиму. Замораживаю в разных видах и формах и готовлю очень вкусный салат. А вы знаете, что кабачок считается самым гипоаллергенным овощем, ещё не было зарегистрировано ни одного случая аллергии на кабачки! Хотя он не обладает кислым вкусом, кабачок содержит много витамина С, правда для этого есть его нужно сырым, в виде салатов. Ещё кабачок содержит бета-каротин и лютеин, это вещества которые так необходимы для поддержания зоркости и здоровья наших глаз...