KS-Кулинарные рецепты Волшебного Королевства

🍵Салат из кольраби с бараниной 📜Ингредиенты: ❄️Кольраби - 1 шт ❄️Баранина - (филе) -400г ❄️Помидоры черри - 8 шт ❄️Грибы - 200г ❄️Лук- 1 шт ❄️Листья салата - 1 пучок ❄️Тимьян - 1 чайная ложка ❄️Растительное масло - 4 столовые ложки ❄️3-ный уксус - 2 столовые ложки ❄️Перец и соль по вкусу 📜Способ приготовления: ❄️Кольраби очистить, разделить пополам, нарезать дольками и тушить в небольшом количестве воды 5-7 минут на несильном огне. ❄️Кусочки филе посолить, поперчить, посыпать тимьяном и жарить в 2 столовых ложках разогретого масла в течение 7-10 минут с каждой стороны, наполовину прикрыв сковороду крышкой. ❄️Готовое мясо выложить в другую посуду и накрыть крышкой. ❄️Грибы промыть, очистить, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. ❄️Помидоры вымыть, нарезать кружочками. ❄️Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. ❄️Цельные листья салата вымыть, обсушить и разложить на отдельные тарелки. ❄️Сверху на них выложить слоями помидоры, теплые грибы, кусочки баранины и кольраби. ❄️Смешать уксус с растительным маслом, сбрызнуть полученной заправкой салат и украсить его кольцами лука. Приятного аппетита🤗

🍵Салат из краснокочанной капусты и сельдерея 📜Ингредиенты: ❄️Краснокачанная капуста - 700г ❄️Корень сельдерея - 1 шт ❄️Яблоко - 1 шт ❄️Лук - 1 шт ❄️Соленый огурец - 1 шт ❄️Майонез - 150 г ❄️Зелень петрушки ❄️Соль по вкусу 📜Способ приготовления: ❄️Капусту мелко нарезать, посолить и перетереть руками до образования сока. ❄️Корень сельдерея очистить, вымыть и натереть на крупной терке. ❄️Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. ❄️Чтобы яблоко не потемнело, его следует сразу же смешать с капустой и сельдереем. ❄️Огурец нарезать небольшими кубиками. ❄️Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и добавить к остальным овощам. ❄️Все смешать и заправить майонезом, посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита🤗

🍵Салат из квашеной капусты и яблок 📜Ингредиенты: ❄️Квашеная капуста - 500г ❄️Яблоки - 2-3 шт ❄️Лук - 1 шт ❄️Морковь - 1 шт ❄️Растительное масло или майонез - 5 столовых ложек ❄️Сахар 📜Способ приготовления: ❄️Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать, оставив несколько долек для украшения. ❄️Лук очистить и мелко нарезать. ❄️Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке, за исключением небольшой части, которую нужно нарезать кружочками. ❄️Все смешать, добавить сахар, заправить растительным маслом или майонезом. Приятного аппетита🤗

🍵Салат из белокочанной капусты и курицы 📜Ингредиенты: ❄️Капуста - 300г ❄️Мясо курицы - 200г ❄️Яблоки - 2 шт ❄️Морковь - 1 шт ❄️Корень сельдерея - 1 шт ❄️Зеленый горошек - 3 столовые ложки ❄️Сметана - 3/4 стакана ❄️Тертый хрен - 1 чайная ложка ❄️Столовый уксус - 1 чайная ложка ❄️Растительное масло - 1 столовая ложка ❄️Зелень петрушки и укропа ❄️Сахар и соль по вкусу. 📜Способ приготовления: ❄️Капусту нашинковать. ❄️Мясо отварить в слегка подсоленной воде, дать остыть и нарезать соломкой или небольшими кубиками. ❄️Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кубиками. ❄️Корень сельдерея вымыть, очистить и натереть на крупной терке. ❄️Все смешать. ❄️Добавить консервированный зеленый горошек, тертый хрен, уксус, растительное масло, сахар. ❄️Посолить и перемешать . ❄️Готовый салат полить сметаной и украсить веточками зелени и кружочками вареной моркови. Приятного аппетита🤗