Книга рецептов молодости и долголетия

У дефицита кальция есть одна неприятная особенность: он накапливается годами без единого признака, и даже показатели в анализе крови в пределах нормы. И это главный парадокс. Организм удерживает кальций в крови, чтобы обеспечить стабильность давления, нормальный ритм сердца и работу мышц. Беда лишь в том, что делает он это за счет костной ткани. Тихо и незаметно. Говоря о дефиците кальция, главный вопрос не в том: сколько кальция в нашем рационе, а в том, может ли организм его растворить, провести через кишечную стенку и правильно встроить в кость...

Кто, в очередной день рождения, глядя вна себя в зеркало, не ловил себя на грустной мысли: «Ну вот, уже и 65, не за горами 70, а там и 80...?» Мы думаем о возрасте, который маячит впереди и часто забываем, что возраст — это не цифры в паспорте, а, в первую очередь, наше внутреннее состояние. Ведь старение начинается на ментальном уровне. Об этом одним из первых начал говорить знаменитый во всем мире йогин, духовный наставник и философ Йогананда. Удивительный человек, живший в прошлом столетии, благодаря которому йога из восточной экзотики превратилась в одну из любимых практик на Западе...

«Выглядеть моложе своих лет» обещают сотни средств: кремы, массажи, гаджеты, упражнения… Возможностей сейчас, действительно, хоть отбавляй. Но почему тогда у большинства женщин с возрастом появляется эта неуловимая «маска возраста»? Нет, не морщины, а словно застывшее выражение лица, опущенные уголки губ, складка между бровей, усталый взгляд. Что если секрет вовсе не в очередном чудодейственном креме или массаже, а совсем в другом: в том, как мы имеем отпускать напряжение и о чем начисто забываем? Если честно, для меня это тоже стало настоящим откровением...

Кто не слышал фразу: «Заедая стресс, прокладываешь себе прямую дорогу к ожирению и пышному букету болячек»? Однако, современные исследования говорят обратное: хотите контролировать стресс — заедайте его. Просто делайте это грамотно! Ведь именно еда — эффективный и, главное, самый доступный помощник в борьбе со стрессом. Биохимия хронического стресса невероятно проста: 🔶резко снижается способность головного мозга контролировать уровень кортизола в крови. 🔶кортизол блокирует сигналы гормона сытости...

Знаете, какой продукт стоит на одной ступеньке с незаменимыми, после 60, жирной рыбой с ее бесценными Омега-3 и чудодейственной брокколи в обнимку с не менее чудодейственным авокадо? Миндаль! Сказать, что он «мега полезен», то же самое, что ничего не сказать. Потому что миндаль работает сразу в нескольких направлениях: оберегает мозг от деменции, сосуды и сердце от инфарктов и атеросклероза, суставы от артроза, кости от остеопороза, а весь организм — от старения. Недаром в Тибете его называют «семенем долгой жизни»...