Книга рецептов молодости и долголетия

Вам знакомо это чувство? К середине дня, в глазах словно песок. Моргаете, трете веки, капаете увлажняющие капли, но облегчение длится, от силы, полчаса. Или другая картина: смотрите на светлую стену или на небо, а перед глазами плавают темные точки, ниточки, «мушки». О связи «глаза — печень», на Востоке знали еще 3000 лет назад. Сегодня ее признает и современная доказательная медицина. В одном из древних трактатов китайской медицины, говорится: «Печень открывается в глаза». Глаза и печень соединены глубоким внутренним меридианом...

«Если хотите помочь своему сердцу, начните… с кожуры апельсина». Так шутят кардиологи, но в этой фразе больше правды, чем кажется. После 60 лет, капилляры становятся хрупкими, стенки сосудов истончаются, кровь густеет. Отсюда синяки «на ровном месте», сосудистая сетка на ногах и лице, шум в ушах, головокружения, холодные руки и ноги. Спросите, при чем тут биофлавоноиды? Эти растительные пигменты — «телохранители» наших сосудов. Они работают сразу в нескольких направлениях. Деликатно, но очень последовательно и эффективно...

Мы все прекрасно знаем, густая кровь, это очень и очень плохо. А одним правильным питанием, к сожалению, ситуацию не исправить. Потому что один из главных факторов густой крови, «живет» у нас в голове. Причем, постоянно. Речь о стрессе. Эволюционная ловушка или «Эффект Тигра» Чтобы понять, почему кровь густеет от плохих мыслей, нужно вернуться на 50 тысяч лет назад. Представьте наших предков. Для них стресс был сигналом опасности: нападение хищника или врагов. Мозг древнего человека рассуждал просто: раз страшно, значит есть опасность кровопотери...

Мы привыкли бояться холестерина, сахара и высокого давления. Заказываем очки, если падает зрение. А вот к слуху, почему-то, относимся преступно легкомысленно: «Ну, переспрошу, если не услышал». И даже не подозреваем, что в этот самый момент наш мозг начинает работать на износ. Сегодня я хочу рассказать вам о связи между слухом и деменцией, которая оказалась намного глубже и опаснее, чем ученые думали раньше. Давайте сразу к физиологии. Мы слышим не ушами, мы слышим мозгом. Ухо, это просто микрофон, который ловит волну...

Одно из самых распространенных, и, надо сказать, небезопасных заблуждений: крепость костей, напрямую зависит от кальция. Правда же в том, что крепкая костная ткань, особенно, после 60-ти, это зона ответственности целой команды. Не последнее место в которой, отводится эстрогенам. Мы привыкли считать эстрогены, гормонами репродуктивной системы. Но для костей, это наиглавнейший регулятор. Кость, это живая, динамичная ткань. В ней непрерывно, каждую секунду, идет процесс обновления. В норме, поддерживается строгий баланс: одни клетки утилизируют старую ткань, другие, тут же формируют новую...