Анна Красовская

Пять правил французского багета или как создается ремесленный хлеб в Багетной мастерской

Муссовые пирожные в кондитерском искусстве как импрессионисты в живописи: яркие, и эмоциональные. Они созданы, чтоб насладиться моментом.

«Жизнь как коробка шоколадных конфет: никогда не знаешь, какая начинка тебе попадётся». Прямое включение из шоколадного цеха Кондитерской

Ромовая баба: пушистая бриошь, искупавшаяся в сиропе с темным ромом, сердечко апельсинового мармелада и крем на основе сыра маскарпоне. Можно попробовать в Петербурге в Бистро54

Как создаются круассаны в пекарне «Багетная мастерская» в Петербурге