И это тоже торт?
Торт, вдохновленный полотнами Ван Гога
Как создать торт в стиле художника, не копируя уже существующие картины? Можно ли передать творческий почерк и настроение? И какие инструменты может позаимствовать кондитер у живописца? Давайте рассмотрим процесс на примере 3D торта для девушки, увлекающейся искусством. Перед нами стояла задача создать съедобную картину по мотивам творчества Ван Гога. Как это получилось? Простые формы Ван Гог вдохновлялся простой, грубой красотой самых обычных предметов. И считал, что действительность — истинная основа подлинной поэзии...
Как идеи кутюрных коллекций воплощаются в торте
Готовлю большой материал о пересечении кондитерского искусства и высокой моды. Эту связь легко проследить на примере весенне-летних коллекции текущего года и тортов, созданных в кондитерской. Существуют разные техники, помогающие передать тренд. Но очень важно не просто делать копию, а раскрыть настроение и идею. Здесь, например, высказывание против рамок и канонов, игра текстур, контраст и асимметричная композиция...
Как легендарная сумочка превратилась в торт
Этот торт вдохновлен самой узнаваемой сумочкой в мире — Hermes Birkin. По легенде, история создания сумки началась в... самолёте! Идея, родившаяся на высоте 10 км от Земли Бывали ли у вас ситуации, когда вещей так много, что они не помещаются в изящную сумочку и в дополнение приходится брать… обычный пакет? Так случилось однажды и с Джейн Биркин, французской актрисой английского происхождения. И череда нелепых случайностей привела к рождению легенды. Джейн Биркин так вспоминает эту ситуацию:...
Неужели это торт? Съедобная копия шедевра из Эрмитажа
Сколько времени нужно на создание сладкого произведения искусства, для кого заказывают такие торты и что прячется внутри знаменитого "Павлина". Подарок, который сможет удивить коллекционера и искусствоведа Торт был создан по заказу Нью-Йорского искусствоведа, куратора выставок и галеристки Оксаны Саламатиной в подарок коллегам из Государственного Эрмитажа. Мы задумали нечто грандиозное, способное удивить даже самых искушенных гурманов искусства. В основу легло одно из чудес Эрмитажа - механические часы "Павлин" конца XVIII века...
Торт, вдохновленный сумкой Louis Vuitton
А что, если моду можно будет не только увидеть, потрогать, ощутить аромат… но и попробовать? Меня зовут Анна. И я придумываю торты, в которых объединены высокая мода, искусство и кондитерское мастерство. Тенденции из коллекций модных домов переходят на витрину моей кондитерской, а силуэты и цвета вдохновляют на создание тортов. Знакомьтесь, это один из них. Сладкая копия сумки Soft Trunk от Louis Vuitton. Я увидела рекламу и подумала — вау! Цвет, композиция, цветы, ракурс, освещение… А что внутри? ...