Я люблю приобретать филе рыбы или брусочки или диски. БЕЛАЯ РЫБА В СЫРНОМ КЛЯРЕ.
Получилось не реально вкусно))))) Филе белой рыбы (хек, минтай и др) - 400 г.
Моцарелла для пиццы - 150 г. Сырный кляр:
Яйца - 2 шт
Сметана 20-25% - 30-35 г.
Псиллиум шелуха - 5 г.
Мука миндальная - 25 г.
Соль, перец по вкусу Сок лимона - для рыбы Приготовление:
Порционные кусочки рыбы посолить и поперчить.
Сбрызнуть соком лимона и отложить в сторону...