Сладкая кето выпечка

Полное наслаждение! Встречайте! Тесто: Мука миндальная - 130 г. Масло сливочное 82% - замороженное - 80 г. Яйцо - 1 шт Эритрит - 50 г. или больше Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Ванилин щепотка Крем: Кето сгущенка. Сгущенки получается много. Ее можно в дальнейшем использовать, а можно уменьшить пропорции. Сливки 33% - 480 г. Аллюлоза - 160 г. Масло сливочное 82% - 36 г Ванилин щепотка Соль щепотка Начинать нужно именно со сгущенки. Сгущенка должны быть холодной (из холодильника) В сотейник со сливками всыпать аллюлозу и варить на медленном огне минут 30, периодически помешивая...

Уникальная вещь вяленая вишня без сахара! Рекомендую. С ней, вишней, столько блюд можно сделать. И кексы, и блинчики с начинкой, и рулет, и в конфеты (шоколад) добавить. А сегодня мягкий и очень вкусный рулет представляю. Продукты: Мука миндальная - 90 г. 1 яйцо Сыр моцарелла для пиццы - 150 г. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Ксантановая камедь - 0,5 ч.л. Аллюлоза - 50 г или больше Вишня вяленая без сахара - 50 г. Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты (кроме вишни). Вишню залить кипятком и оставить на несколько минут...

Безумно вкусный! С вяленой вишней без сахара с кето мармеладом! Тесто: Творог мягкий - 300 г. Яйца - 4 шт Масло сливочное 82% - 100 г. Мука миндальная - 80 г. Мука кокосовая - 80 г. Разрыхлитель - 20 г. (не 2 грамма) Ванилин по вкусу Эритрит - 100 г. Вишня вяленая без сахара (не обязательно, можно заменить например дробленым шоколадом без сахара, орехами) - примерно 30 г. Цедра лимона или апельсина - по желанию и по вкусу Глазурь: Белок 1 яйца Соль щепотка Пудра эритрита по вкусу Ксантановая камедь - на кончике ножа Сок лимона - 1 ч...

Рецепт проверен временем, очень и очень вкусный! Из этого количества получается 1 большой (средний размер) и 4 маленьких (использую формы для кексов ). Тесто: Мука миндальная мелкого помола - 270 г. Яйца - 6 шт Масло сливочное 82% мягкое - 200 г. Эритрит - 100 г. или по вкусу Разрыхлитель - 1 пакетик Цедра лимона (только желтая часть) - 6 ст. ложек (без верха) или меньше Ванилин по вкусу Белковая глазурь: Белок 2 яиц Соль щепотка Аллюлоза - 50 г. или по вкусу Сок лимона - 1 ст. ложка Ксантановая...

А переделала я из обычного рецепта с сахаром и пшеничной мукой. Идеально получилось! Но скажу сразу - не для строго кето))))). Но низкоуглеводная шарлотка. С яблоком. Продукты: Творог мягкий 5% - 180 г. Яйца - 2 шт Яблоки - 1 большое или 2 средних Мука миндальная - 50 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Эритрит - 70 г. Цедра лимона - 1-2 ст. ложки (по желанию). Как приготовить: Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками не большими...

Переделала из традиционного (с мукой и сахаром) апельсинового кекса в ЛИМОННЫЙ КЕТО КЕКС И получилось просто идеально! Для этого возьмите: Лимон - 2 шт средних общий вес 250 г. (примерно) Яйца - 3 шт Эритрит - 100 г. или по вкусу Мука миндальная мелкого помола - 120 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой Ванилин по вкусу Пудра эритрита Приготовление: Лимоны целиком отварить минут 30. Слить воду и остудить. Разрезать пополам и удалить косточки. Пробить погружным блендером до состояния пюре...