Катерина Сабля | Психолог Нутрициолог Рецепты

Чаще всего мы едим не потому, что голодные. А потому что скучно, грустно, одиноко, тревожно. Или просто потому что рука сама тянется - автоматом. Попробуйте маленький эксперимент. Три дня подряд, перед тем как поесть, задавайте себе три вопроса: ❓Я физически голодна прямо сейчас? ❓Что я чувствую? (злость, усталость, пустоту, радость - любое чувство подойдёт) ❓Чего я на самом деле хочу? (еды, отдыха, обнять кого-то, тишины, движения) Записывайте ответы коротко, не для красоты...

Что такое макроэлементы и зачем они нужны? 🍽️ Белки, жиры и углеводы — это основа нашего питания. Они дают энергию, участвуют в строительстве тканей, поддерживают гормональный баланс и помогают нам чувствовать себя сытыми. 🔹Белки — строительный материал для мышц, гормонов, ферментов. 🔹Жиры — источник энергии, усвоения витаминов и здоровья кожи и мозга. 🔹Углеводы — основной источник топлива для мозга и тела. 📌Почти каждый продукт содержит несколько макроэлементов сразу, но обычно можно выделить, какой из них доминирует...

❓3 вопроса, которые стоит себе задать, прежде чем снова садиться на диету: 1️⃣Я сейчас правда голодна — или мне просто грустно, одиноко, тревожно? Иногда еда — это не про еду. Это способ выдохнуть, отвлечься или хоть как-то себя утешить. 2️⃣Что я запрещаю себе — и почему? Запреты редко работают в долгую. Но почти всегда усиливают срывы, стыд и потерю контакта с телом. 3️⃣Что происходит в моём теле,...

"С понедельника — новая жизнь. Диета, режим, спорт, никакого сладкого.” Проходит три дня — и ты снова ешь “запрещённое”, а внутри только одна мысль: “Ну вот. Опять. Что со мной не так?” Кажется, будто причина в слабом характере или в отсутствии силы воли. Будто нужно просто взять себя в руки, быть построже, понастоящему «включиться» и не давать себе поблажек. Но на самом деле всё совсем не про это. Чаще всего за повторяющимися срывами стоит внутренний конфликт. Одна часть тебя очень хочет перемен — быть в ладу с телом, наладить питание, избавиться от чувства вины и есть спокойно...

Почему диеты перестают работать? 📌 Факт 1: По данным обзора исследований (Mann et al., 2007; Tomiyama et al., 2013), до 95% людей, сидящих на диетах, возвращают вес в течение 2–5 лет. Причём около 1/3 набирают больше, чем было до начала диеты. 📌Факт 2: Это связано с явлением, которое в науке называется адаптивный термогенез — тело снижает затраты энергии в ответ на дефицит калорий. Метаболизм замедляется, и даже при прежнем рационе вес уже не снижается так легко, как раньше. 📌Факт 3: Каждая новая диета усиливает стрессовую нагрузку на тело. Это снижает «метаболическую гибкость» — способность...