Joy-Co: ингредиенты для мороженого и йогуртов

oy-Co примет участие в выставке «Продэкспо 2026» С 9 по 12 февраля 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет международная выставка «Продэкспо 2026». Компания Joy-Co будет представлена собственным стендом в павильоне №2, зале №07 (раздел «Ингредиенты»), стенд 7D200. В рамках выставки продемонстрируем основную часть ассортимента, включая хрустящие шарики и крошки, печенье для мороженого, а также детское печенье — как из стандартной линейки, так и новые разработки. Посетители смогут продегустировать продукцию на стенде или взять образцы для последующего тестирования. Команда Joy-Co ответят на все вопросы, связанные с производством, ассортиментом и возможными форматами сотрудничества. Место проведения: Крокус Экспо, павильон №2, зал №07 Стенд Joy-Co: 7D200joy-co.ru/

10 трендов кондитерского рынка на 2026 год Если вы работаете над разработкой нового десерта, хотите освежить бренд или вдохновиться для запуска инновационной линейки — этот анализ может стать вашим ориентиром. Откройте наш обзор и взгляните, как выглядит будущее сладкого:

Экструзия или мини-печенье: что лучше? Что выбрать при разработке топпингов для йогуртов или других десертов и напитков? У нас в Joy-Co есть 2 больших категории - мини-печенье (7-10 мм) и экструзионные шарики. А у них, в свою очередь, некоторые отличия, которые мы всегда стараемся подсветить для наших заказчиков. Вот они: 🥨 Мини-печенье Преимущества: - Большое разнообразие форм: сердечки, буквы, цифры, капли и многое другое - Более выраженный хруст и плотная текстура - Привлекательный внешний вид даже без шоколадного покрытия. Посмотрите: - Возможность создать уникальную форму под бренд или детскую линейку - Полный цикл производства: мы сами выпекаем микро-печенье и наносим шоколадное покрытие. Печенье с покрытием - Более доступная стоимость по сравнению с экструзией в шоколаде Минусы: Не подходит для напитков — печенье тяжеловато по весу 🍫 Экструзионные шарики Преимущества: - Нежный, «тающий» хруст - Чистый шоколадный вкус: сама основа нейтральна, поэтому шоколад раскрывается ярче - Идеальны для лёгких йогуртов, мороженого и напитков — благодаря низкому весу и лёгкой текстуре. Посмотрите каталог Минусы: Более высокая стоимость по сравнению с мини-печеньем ⚡ А может — комбинацию? Экструзия и мини-печенье отлично работают и в смешанных рецептурах: можно добиться и яркой текстуры, и воздушности, и интересного визуального эффекта. Если вы подбираете ингредиенты для новой линейки продуктов, мы всегда готовы помочь протестировать разные форматы и подобрать оптимальное решение!

Сегодня на производстве Joy-Co прошла особенная экскурсия — мы пригласили детей наших сотрудников увидеть, где работают их мамы и папы. Ребята познакомились с тем, как устроено современное пищевое производство, узнали о этапах выпуска продукции и задали множество любопытных вопросов. В преддверии Нового года каждый получил небольшой подарок — чтобы впечатления от визита были ещё ярче. Мы рады делиться знаниями и показывать, как создаётся наша продукция. Спасибо сотрудникам и маленьким гостям за тёплую атмосферу и искренний интерес! 🎄✨ joy-co.ru/

19 ноября у нас на производстве Joy-Co было много гостей. Наша команда провела экскурсию для детей из благотворительной организации «Детские деревни SOS». Ребята смогли увидеть весь путь создания печенья — от замеса теста до упаковки готовой продукции. Они познакомились с различными профессиями на производстве, узнали о работе нашей команды и пообщались с сотрудниками, которые каждый день создают любимые сладости. Для нас в Joy-Co это не просто встреча. Это возможность внести вклад в большое и важное дело, которое делает организация «Детские деревни SOS». Мы рады поддерживать ребят, дарить им новые впечатления и вдохновлять на развитие и мечты. Мы благодарны за доверие и рады быть причастными к таким инициативам. Добрые дела начинаются с простых шагов — и вместе мы можем больше. joy-co.ru