Иван Мальцев | Smart Nutrition & Biohacking

Печень главная "биохимическая лаборатория" нашего организма которая выполняет более 500 функций, включая детоксикацию, синтез белков и регуляцию обмена веществ. Уникальность этого органа заключается в его колоссальной способности к регенерации и отсутствии болевых рецепторов внутри самой ткани. Именно поэтому болезни печени долгое время остаются незамеченными. Жировой гепатоз - одна из самых распространенных патологий современности, ставшая настоящей эпидемией XXI века из-за изменения образа жизни и характера питания...

В современном мире, где темп жизни диктует свои правила, нутрициология всё чаще обращается к опыту древних культур. Одной из самых ярких находок последних десятилетий стали ягоды асаи. Это не просто модный ингредиент а настоящий концентрат биологически активных веществ. В этой статье мы разберем, почему асаи называют «фонтаном молодости» и как эта маленькая ягода может усилить ваш ежедневный рацион. Где они растут? Когда и как они стали популярны? Можно выделить три основных этапа популярности плодов:...

В современном мире термин «суперфуд» часто используется как маркетинговый ход, однако некоторые продукты веками доказывали свою эффективность в традиционной медицине. Ягоды годжи - один из таких примеров. Для нутрициолога этот продукт интересен не просто как добавка к рациону, а как концентрированный источник антиоксидантов и фитонутриентов, способных поддерживать организм на клеточном уровне. В этой статье мы разберем, что скрывается за ярким цветом этих ягод и как извлечь из них максимум пользы...

В мире здорового питания тренды меняются ежегодно, но семена чиа - это не просто временная мода. Это продукт, который прошел проверку тысячелетиями. Если раньше их считали экзотикой, то сегодня нутрициологи включают их в протоколы питания для поддержки сердца, пищеварения и контроля веса. Давайте разберемся, почему эти крошечные зернышки называют «электростанцией питательных веществ». Семена чиа обладают экстремально высокой плотностью питательных веществ на один грамм веса. Давайте разберем их состав...

Печень - это главная биохимическая лаборатория нашего организма, выполняющая более 500 функций. Одной из самых критически важных является нейтрализация токсинов. Однако при современных нагрузках (неправильное питание, алкоголь, прием лекарств, стресс) печень перестает справляться, и в крови начинает накапливаться аммиак - опасный яд для мозга. Гепа-Мерц - это не просто классический гепатопротектор, а препарат-метаболик, который прицельно «включает» механизмы очистки крови на клеточном уровне. Наверное...

Пирацетам - это препарат, с которого началась эра ноотропов. Несмотря на то что ему уже более полувека, споры вокруг него не утихают: одни считают его «пустышкой», другие - незаменимым средством для восстановления мозга. В современной медицине он занимает странное положение - от статуса жизненно важного лекарства в одних странах до биологически активной добавки в других. Мировая практика применения пирацетама крайне неоднородна. Несмотря на то что он был синтезирован в Бельгии еще в 1964 году, отношение...

Витамин B1 (тиамин) - это первый в списке "аминов жизни", вещество, с которого началась вся современная витаминология. Его называют "коферментом бодрости", ведь именно он превращает глюкозу в энергию для каждой клетки нашего тела. В этом материале мы совершим путешествие от лабораторий начала XX века до современных полок супермаркетов, чтобы понять: как работает тиамин, чем опасен его недостаток и почему он необходим каждому, кто хочет сохранять ясность ума и здоровье сердца. Тиамин является водорастворимым...

Неврологические болезни и последствия черепно‑мозговых травм, инсультов и дегенеративных процессов остаются одной из ключевых проблем современной медицины. В поиске эффективных средств для защиты и восстановления нервной ткани особое внимание привлекают препараты пептидной природы, одним из которых является Церебролизин — биологически активная смесь низкомолекулярных пептидов и аминокислот, применяемая в ряде стран для поддержки нервной функции и реабилитации. Основная идея производства — ферментативный гидролиз (протеолиз) мозговой ткани животных (обычно свиней) с последующей очисткой...

Здоровая еда может быть бесполезной, если не знать законов её усвоения. Знаете ли вы, что в бобовых, злаках и даже в зелени содержатся вещества, которые "запирают" минералы на замок, делая их недоступными для организма? Я подготовили путеводитель по главным антагонистам в нашем рационе: от фитиновой кислоты до кофеина. Помогу вам узнать, как обезвредить "антинутриенты" и сделать свой путь к здоровью по-настоящему эффективным. Многие из нас привыкли считать, что здоровый рацион или прием аптечных комплексов - это автоматическая гарантия здоровья...

В мире суперфудов тренды меняются ежесезонно: сегодня все пьют сок сельдерея, завтра — матчу. Однако есть продукты, чья эффективность доказана не маркетингом, а тысячелетней историей и строгими научными исследованиями. Гранатовый сок — один из них. В этой статье мы разберем, его пользу для сердца, как уникальные полифенолы в его составе влияют на наше долголетие и как правильно употреблять этот концентрат пользы, чтобы не навредить желудку. Только факты, цифры и проверенные рекомендации. Гранатовый сок — это концентрат пользы...

В этой статье мы разберем настоящий кладезь полезных веществ, микро- макроэлементов куриные яйца. Яйцо состоит из двух основных частей: белка и желтка, каждая из которых несет свою пользу. 1) Эталонный белок: яичный белок считается «золотым стандартом» по аминокислотному составу. Он усваивается организмом человека на 97–98%. Набор аминокислот в яйце практически идеально совпадает с потребностями человеческого организма для синтеза собственных тканей. Интересен тот факт что белок находится в основном...

В преддверии нового 2026 года хотелось бы с вами дорогими читателями поделиться списком добавок которые помогли бы вам бодро пережить на ногах новогоднее застолье и последующие дни после него))) надеть на себя настоящий "гастрономический бронежилет"! День рождения, свадьба, новый год или просто щедрые выходные у вашей бабушки - это всегда настоящие испытание для организма. Обилье жирной, соленой и сладкой пищи, большой контраст цветовых и вкусовых гамм в сочетании с алкогольными, газированными...