Виолетта · нутрициолог | анализы и питание по науке

Начну с того, что удивляет почти всех на консультации: витамин D это не совсем витамин. По своей сути это прогормон, то есть вещество, из которого организм делает собственный гормон. И влияет он не на что-то одно, а почти на весь организм сразу...

«У вас высокий холестерин» звучит почти как диагноз. Человек выходит из кабинета или открывает бланк, видит цифру выше нормы и сразу решает, что сосуды забиты, а впереди инфаркт. Начинается паника, отказ от яиц и сливочного масла, иногда таблетки по совету подруги...

Знакомая картина: человек сдал анализы, получил листок, а там цифры, стрелочки вверх и вниз, незнакомые сокращения. Сердце ёкает, в голове «у меня что-то серьёзное», и начинается беготня по платным узким специалистам наугад...

«Давайте на всякий случай проверим все витамины и минералы» звучит как забота. А на деле это один из самых частых способов потратить деньги впустую. У меня второй диплом по лабораторной диагностике, и я постоянно вижу бланки, где половина показателей не значит ровно ничего...

Сейчас скажу то, что для нутрициолога звучит почти крамольно: я очень редко рекомендую БАДы. И это не поза, а позиция, основанная на том, как устроена индустрия добавок. БАДы не зло. Зло это то, как их продают Сама по себе добавка может быть полезной...

Есть усталость, на которую все вокруг машут рукой: «ну не выспалась», «возраст», «много работаешь». А человек при этом спит по восемь часов и всё равно встаёт разбитым. Знакомо? Иногда причина это буквально одна строчка в анализе, которую никто не смотрел...

Здоровая тарелка без подсчёта калорий: правило, которое работает почти всегда. А что вообще считается здоровой едой? Мне задают этот вопрос чаще всего. И почти все ждут сложную систему: взвешивать граммы, считать калории, вести дневник...

Чек-ап за 8000 ₽: разбираю по пунктам, за что не стоит платить. «Сдайте всё на всякий случай» - это самая дорогая фраза, которую вы услышите в лаборатории. У меня второй диплом по лабораторной диагностике, и я почти каждый день вижу, как людям продают пакеты из 15-30 анализов «для контроля здоровья»...

Рассказываю, как питание стало частью лечения. Когда врач сказал, что у моего мужа отказывают почки, я не плакала при нём ни разу. Я держалась, чтобы держался он. А по ночам читала учебники по нутрициологии, потому что чувствовала, что еда здесь не приятное дополнение, а часть лечения...