Антикризисный гедонизм

На своей кухне я использую мудрость разных народов. И сегодня мы заглянем в чеченскую кухню. Я покажу, как одна техника приготовления может полностью изменить блюдо. В концепции антикризисного гедонизма здесь не будет дорогих ингредиентов...

Лето щедро дарит нам свежие травы, полные ароматов и живительных соков. Так почему бы не заняться солнечной алхимией — соединить в одном кувшине травы, воду и тепло, ровно так, как делали это наши предки,...

Цикл магия "Цветочной кухни" Эти цветы будто маленькие солнышки на земле: каждое утро распускают свои лепестки, а на закате их собирают. Сегодня наша героиня — календула. Цветок, с которым я только начала свое знакомство и уже успела полюбить...

Как создать северный вечер в городской квартире: террин из печени, строганина из сельди и философия тишины. Простые продукты, которые превращают ужин в изысканный вечер. Цикл "Этническая кухня". Север...