Блог нутрициолога Ивана Мальцева

Принцип здоровой тарелки-это простой и очень эффективный способ поддержания здоровья и хорошего самочувствия. В современном мире, где информация о питании порой противоречива и сложна, принцип "Здоровой Тарелки" предлагает наглядное и легко применимое решение для создания сбалансированных приемов пищи. Этот подход, часто представляемый как визуальное деление тарелки на секторы, помогает интуитивно соблюдать правильные пропорции макронутриентов и получать все необходимые витамины и минералы без сложных подсчетов...

Растительные добавки или фитонутриенты, веками использовались в традиционной медицине разных стран для поддержания здоровья как физического так и психоэмоционального. В этой статье я бы хотел вас познакомить с некоторыми из этих добавок, которые хорошо сказываются на мужском здоровье. Что такое адаптогены? Для начала давайте с вами разберемся что такое адаптогены. Адаптогены - это уникальный класс природных веществ, реже синтетических например оксиэтиламмония метилфеноксиацетат. Которые помогают...

В этой статье мы рассмотрим такую условно-незаменимую аминокислоту как глютамин которая играет центральную роль во многих физиологических процессах от поддержания здоровья кишечника до поддержки мышечного восстановления и функции иммунной системы. Формула глютамина Краткая справка: Глютамин (L-глютамин) - это самая распространенная свободная аминокислота в человеческом организме, составляющая до 60% всего пула свободных аминокислот в мышцах. Глютамин считается условно-незаменимой аминокислотой...

Желудок можно назвать дирижером пищеварения, в этой статье мне хотелось бы вам рассказать какие гормоны секретирует желудок и их действие Введение: Когда мы думаем о желудке, в первую очередь на ум приходит его роль в переваривании пищи, однако этот важнейший орган гораздо сложнее устроен чем просто "мешок" для переваривания еды. Желудок является эндокринным органом (вырабатывает и выделяет гормоны непосредственно в кровь) гормоны которые он выделяет регулируют не только сам процесс пищеварения но и аппетит, метаболизм и даже настроение...

В данной статье мы разберем такую популярную спортивную добавку как креатин и узнаем чем она может быть полезна спортсменам и не только. Краткая справка: Креатин - азотсодержащая карбоновая кислота, является органическим соединением которое естественным образом присутствует в организме человека. Синтезируется из трёх аминокислот аргинина, глицина, метионина с участием таких ферментов как глицин-аргинин амидинотрансфераза, гуанидинацетат-N-метилтрансфераза и тд, преимущественно в печени, почках и поджелудочной железе...

В современном мире, полном стрессов, экологических вызовов и хронических заболеваний, поиск эффективных средств для поддержания здоровья и повышение устойчивости организма становится как никогда актуальным, среди таких средств есть уникальный препарат - мексидол и о нем мы сегодня узнаем. 1) Антиоксидантное действие - мексидол является мощным антиоксидантом. Нейтрализует свободные радикалы - "агрессивные молекулы", которые повреждают клетки и являются основной причиной оксидативного стресса, это...

Тема мельдония всегда вызывает много дискуссий в обществе, так давайте же разберем что это за препарат и с чем его едят. Действие мельдония заключается в том что он способен ингибировать (тормозить, останавливать, замедлять) фермент гамма-бутиробетаин гидроксилазу которая в свою очередь катализирует (запускает) превращение гамма-бутиробетаина (ГББ) в карнитин. Тем самым мельдоний препятствует созданию карнитина и препятствует (затрудняет) использования жира как источника энергии. Объектом лечения...

В этой статье мы разберем палео-диету и вернемся к истокам того как питались наши предки примерно 2,5 миллиона лет назад. Идея палео-диеты очень проста, наш организм еще не успел полностью адаптироваться к резким изменениям в рационе, произошедшим всего несколько тысяч лет назад с развитием сельского хозяйства. Современное изобилие зерновых, молочных продуктов, сахара, обработанной пищи, по мнению сторонников диеты является одной из главных причин роста хронических заболеваний в том числе и аутоиммунных...

Многие люди путают два этих состояния, в этой статье мы узнаем что такое кетоз и что такое кетоацидоз, в чем их разница и связь с кето-диетой. В последнее время все чаще на слуху у людей кетогенная диета (кето-диета). Кето-диета это своеобразный подход к питанию завязанный на низком потреблении углеводов и высоком потреблении жиров, белков. Одним из ключевых состояний, которое достигается при кето-диете является состояние кетоза. Однако, кетоз часто путают с диабетическим кетоацидозом (ДКА) - патологическим, опасным для жизни состоянием...

В этой обзорной статье мы разберем уникальный препарат разработанный в СССР! 1) Ноотропное действие (влияние на когнитивные функции) - пикамилон стимулирует умственную деятельность, улучшает кровоснабжение головного мозга, активизирует метаболические процессы в нейронах ( клетках нервной системы). Помогает повысить устойчивость к умственным нагрузкам. 2) Анксиолитическое действие (противотревожное действие) - обладает мягким успокаивающим, противотревожным действием, благодаря гамма-аминомасляной кислоте в составе которая является тормозным нейромедиатором цнс...

В этой обзорной статье мы откроем силу меди и как этот микроэлемент может изменить вашу жизнь, ведь медь это щит от болезней и источник жизненной силы и красоты! 1) Субпродукты печень (говяжья, свиная, куриная) ~ от 5 до 15 мг меди, почки (говяжьи, свиные) от 2 до 5 мг, язык (говяжий, свиной) от 0,3 до 1,5 мг. 2) Морепродукты (мидии, устрицы, крабы, кальмары) от 2,2 до 4,3 мг меди. (особенно устрицы ~ 4,3-4,4 мг); 3) Спирулина в сушенном виде ~ 6,1 мг; 4) Какао порошок до~ 3,8 мг меди, шоколад...

Многие из вас знают карнитин как жиросжигатель, но в этой обзорной статье мы узнаем еще про некоторые его действия. Препарат мельдоний является полным антагонистом карнитина, мельдоний может блокировать превращение гамма - бутиробетаина в карнитин. Поэтому использования одновременно мельдония и карнитина может быть не рациональным. 1) Помощь в похудении, жиросжигании, рекомпозиции Сразу отметим что биодоступность инъекционного карнитина 95% +, в свою очередь таблетированная форма имеет биодоступность...