Готовим вкусно с душой

Всем привет! 👋 даже не помню когда последний раз готовила лагман. Хочу поделиться рецептом своего лагмана, так сказать, по домашнему. Понадобится: Мясо — 500 г. (Любое) Лапша (длинная, Лапша для лагмана — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Картофель — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика 🧄 Зелень (какую любите) — по своему вкусу Чёрный перец — ½ ч. л. Паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Масло растительное — 3 ст. л. В казане или толстостенной кастрюле разогреваем масло, обжариваем мясо до румяной корочки (5–7 минут). Добавляем лук, обжариваем 3 минуты. Далее добавляем морковь, картофель, перец, чеснок, жарим ещё 5 минут, помешивая. Далее заливаем кипятком, чтобы вода покрыла овощи на 2 см. Добавляем соль, перец, паприку, тушим 25–30 минут на медленном огне под крышкой. В отдельной кастрюле отвариваем лапшу по инструкции (обычно 8–10 минут). В глубокие тарелки выкладываем лапшу, сверху — мясо с овощами и бульоном. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита! 😋 #готовьте вкусно с душой 💕

Всем привет!👋 Сегодня готовим тарталетки с курицей и грибами — лёгкая и вкусная закуска для вашего стола. Понадобится: Готовые тарталетки Филе курицы — 300 г Шампиньоны — 200 г Репчатый лук — 1 штука Сметана — 2-3 ст. л Сыр твёрдый — 100 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец — на свой вкус Зелень по желанию. Грибы режем средним кубиком и обжариваем с луком , далее добавляем порезанное кубиками куриное филе, жарим до готовности курицы . Далее добавляем сметану, соль, перец, специи которые вам нравятся. Тушим на умеренном огне 3-4 минуты, пока начинка не станет кремовой. Натираем сыр на мелкой терке. Разложите готовые тарталетки на противень. В каждую тарталетку выложите по 1-2 чайные ложки начинки. Сверху тарталетки посыпаем тёртым сыром. Запекаем 7-10 минут при температуре 180 градусов. Тарталетки готовы. Приятного аппетита #готовьте вкусно с душой💕

28 февраля в Уфе состоялся концерт Сергея Лазарева. Должна сказать, что вечер стал для меня настоящим событием, которое будет жить в моей памяти.❤️💃💃 Шоу было ошеломительным, световые эффекты, хореография и конечно же его голос.. ни одного свободного места . Атмосфера 🔥🔥. Получила огромное удовольствие от концерта.

Всем привет !👋 давайте приготовим ароматный, мягкий и невероятно вкусный кокосовый кекс к чаю. Готовиться очень быстро, просто смешал, поставил — и готово. Понадобится: Яйца — 2 шт. Соль — щепотка Сахар — 100 г Кефир — 125 мл Растительное масло — 60 г Кокосовая стружка — 40 г Мука — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. л. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Влейте кефир и растительное масло, взбейте до однородности. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Перемешайте лопаткой до однородного теста. Выпекаем в духовке при 180°C примерно 35–40 минут. Готовность кекса лучше проверять деревянной шпажкой. Приятного аппетита! #готовьте вкусно с душой 💞

Всем привет! А помните те бабушкины шаньги с картошкой. Мягкие, пышные🔥 С удовольствием поделюсь с вами рецептом. Понадобится: мука пшеничная — 500 г молоко тёплое — 300 мл; дрожжи свежие  — 7 г. сахар — 5 ч. л. соль — 1 ч. л. растительное масло — 50 мл. яйцо — 1 шт. (для смазывания). картофель — 4–5 шт. сливочное масло — 80 г. соль — по вкусу; яйцо — 1 шт. сливочное масло (для смазывания готовых шанег) — 30 г. В миске смешиваем дрожжи, сахар и половину тёплого молока. Перемешиваем, оставляем на 15–20 минут до появления пенной «шапки». Замешиваем тесто. В опару вливаем оставшееся молоко, добавляем соль, растительное масло и яйцо. Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Даем тесту подойти. Накроем миску полотенцем или плёнкой, поставим в тёплое место на 1 час. Когда тесто увеличится вдвое, обминаем его руками, снова накрываем и оставляем ещё на 30 минут Картофель очищаем , отварите до готовности, разминаем в пюре. Добавляем соль, сливочное масло и яйцо, тщательно перемешиваем до однородности. Остужаем начинку до комнатной температуры. Делим тесто на 8 равных частей, катаем в шарики. Каждый шарик раскатываем в круглую лепёшку диаметром 10–12 см и толщиной около 1 см. На середину каждой лепёшки выкладываем 1–2 ст. л. картофельного пюре, равномерно распределяем , не доходя 1–1,5 см до края. Выкладываем шаньги на противень, застеленный пергаментом. Накрываем полотенцем, даем постоять 15 минут для расстойки. Смазываем поверхность шанег взбитым яйцом. Выпекаем 20–25 минут до золотистой корочки при температуре 200 градусов. Горячие шаньги сразу смазываем сливочным маслом . Подавайте тёплыми. Приятного аппетита #готовьте вкусно с душой💕

Кондитерка это мое все. Когда готовишь, уходишь в этот процесс с головой. И когда в итоге получается такая красота, радости и гордости за себя нет предела.

Всем привет! 👋 хочу поделиться рецептом галеты с вишней и творогом. Готовится очень быстро и просто. Очень рекомендую приготовить. Понадобится: Растительное масло -70 мл. Кипяток - 70 мл. Соль -щепотка Сода -1/3 ч.л Мука - 210 гр. Творог - 1 пачка Сахар - по вкусу Вишня замороженная без косточек. В миске смешиваем растительное масло, соль, кипяток и соду. Все перемешиваем и добавляем муку. Вымешиваем тесто. На бумаге для выпечки раскатывание тесто в пласт толщиной 0,5 см. На него выкладываем массу из творога и сахара. Сверху выкладываем вишню, смешанную с сахаром и 1 ст. л крахмала. Заворачиваем края галеты. Выпекаем 25-30 минут при температуре 170-180 градусов. Дать остыть и можно кушать. Всем привет!👋 Приятного аппетита! #готовьте вкусно с душой 💞

Куриный рулет с грибами и сыром в беконе. Очень рекомендую приготовить. Идеально как для праздника, так и доя обычного ужина. для праздника или особенного ужина в выходные. Для тех кто любит грибы, сыр и бекон - это просто бомба! 💥 Ингредиенты: Фарш куриный — 600 г Шампиньоны — 250 г Сыр твёрдый — 100 г Бекон копчёный (1 пачка) – 250 г Лук репчатый — 150 г Творожный сыр или сметана - 2-3 ст. л. Ваши любимые специи Масло растительное — 4-5 ст. ложки Соль — по вкусу Как готовить: Грибная начинка: Лук мелко режем, обжариваем 2 минуты. Добавляем нарезанные кубиками шампиньоны, солим. Жарим 5-7 минут, остужаем. Добавляем творожный сыр или сметану и тушим пару минут. Сыр трём на крупной тёрке Фарш солим , перчим, добавляем специи. Далее собираем рулет: На пищевую плёнку выкладываем бекон внахлёст (прямоугольником). Далее, распределяем по бекону куриный фарш. На него выкладываем грибы и сверху посыпаем натертым сыром. Аккуратно сворачиваем в рулет с помощью пленки. Выпекаем: Перекладываем рулет в форму. Запекаем при 180°C 40-45 минут до румяной корочки. После приготовления даём немного остыть, нарезаем красивыми ломтиками и наслаждаемся! Приятного аппетита #готовьте вкусно с душой💕

Всем привет!👋 Пробовали когда нибудь приготовить мафины с курицей и сыром? Стоит попробовать! 👍🏻Вкусные, питательные, сочные. Очень нравятся детям. И думаю вполне подойдут для тех, кто на ПП. Понадобится: • яйца - 2 шт • сыр - 100 гр • молоко - 150 мл • соль, перец - по вкусу • зелень • сметана - 2 ст. л • мука - 5 ст. л • отварное куриное филе - 500 гр • сыр для корочки Куриное филе режем небольшим кубиком, сыр натираем на мелкой терке. В миске смешиваем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, солим, перчим, раскладываем по формочкам и отправляем в духовку. Запекаем при 180° 25-30 минут. Приятного аппетита! #готовьте вкусно с душой 💞

Всем привет! 👋. У вас остались еще ягодки в заморозке? У меня да. Хочу поделиться с вами рецептом кекса со смородиной. Просто, быстро и вкусно👌 Понадобится: Мука - 300гр. Разрыхлитель- 7гр. Сахар- 200гр. Масло сл.- 60 гр. Соль- щепотку. Молоко- 100 мл. Яйца - 3 шт. Масло растительное - 50 мл. Ванильный сахар - 0,5 ч. л Смородина -200 гр(замороженная) ⠀ Взбиваем сливочное масло с сахаром , Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты и постепенно за три раза вливаем в масло с сахаром . Смешиваем сухие ингредиенты и тоже в три приема всыпаем в тесто. Далее всыпаем смородину и перемешиваем лопаткой . Выкладываем в форму для выпечки. Выпекаем при температуре 180° примерно 1 час. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Приятного аппетита! #готовьте вкусно с душой

Всем привет! 👋 развлекаемся как можем 😀 Лет 15 не была на катке. ⛸️⛸️Сегодня решили посетить.🙃 Ступаю коньками на лед и...... Теряю равновесие.😲 Непонимаю почему другие люди умудряются не упасть.🙃. Пыталась сделать круг рядом с бортиком, чтоб не упасть, но не тут то было😁.... Через полчаса катания, движения стали более уверенные, даже начинает нравиться. В процессе горяченький чаек с имбирем и снова на лед. Очень довольна проведенным временем, ну а пару ушибов и синяк можно не брать во внимание. 😁😁, но такая приятная усталость после, и только позитивные эмоции. А как у вас с этим? 😉😀

Всем привет!👋 продолжаю тему праздничных закусок на стол. Приготовим простые, но очень красивые бутерброды . Они получаются не только красивыми, но и очень вкусными. Понадобится: Багет - 1 шт. Плавленый сыр - 100 г Шпроты - 1 банка Помидор - 2 шт. Майонез - 1/2 ч.л. Укроп - пару веточек Багет нарезаем на продолговатые кусочки. Смазываем каждый кусочек багета плавленым сыром. Затем выкладываем по 1 шпроте. Помидорки нарезаем на дольки в виде шапочки гриба. Маленькие веточки укропа выкладываем с двух сторон от шпрот. Майонез помещаем в кондитерский мешок, делаем небольшое отверстие и отсаживаем майонез на шляпки гриба в виде точек. Красивые и вкусные бутерброды готовы. Приятного аппетита ! #готовьте вкусно с душой💕