Несладкая выпечка, бутерброды.

Всем привет!👋 Сегодня готовим тарталетки с курицей и грибами — лёгкая и вкусная закуска для вашего стола. Понадобится: Готовые тарталетки Филе курицы — 300 г Шампиньоны — 200 г Репчатый лук — 1 штука Сметана — 2-3 ст. л Сыр твёрдый — 100 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец — на свой вкус Зелень по желанию. Грибы режем средним кубиком и обжариваем с луком , далее добавляем порезанное кубиками куриное филе, жарим до готовности курицы . Далее добавляем сметану, соль, перец, специи которые вам нравятся. Тушим на умеренном огне 3-4 минуты, пока начинка не станет кремовой. Натираем сыр на мелкой терке. Разложите готовые тарталетки на противень. В каждую тарталетку выложите по 1-2 чайные ложки начинки. Сверху тарталетки посыпаем тёртым сыром. Запекаем 7-10 минут при температуре 180 градусов. Тарталетки готовы. Приятного аппетита #готовьте вкусно с душой💕

Всем привет! А помните те бабушкины шаньги с картошкой. Мягкие, пышные🔥 С удовольствием поделюсь с вами рецептом. Понадобится: мука пшеничная — 500 г молоко тёплое — 300 мл; дрожжи свежие  — 7 г. сахар — 5 ч. л. соль — 1 ч. л. растительное масло — 50 мл. яйцо — 1 шт. (для смазывания). картофель — 4–5 шт. сливочное масло — 80 г. соль — по вкусу; яйцо — 1 шт. сливочное масло (для смазывания готовых шанег) — 30 г. В миске смешиваем дрожжи, сахар и половину тёплого молока. Перемешиваем, оставляем на 15–20 минут до появления пенной «шапки». Замешиваем тесто. В опару вливаем оставшееся молоко, добавляем соль, растительное масло и яйцо. Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Даем тесту подойти. Накроем миску полотенцем или плёнкой, поставим в тёплое место на 1 час. Когда тесто увеличится вдвое, обминаем его руками, снова накрываем и оставляем ещё на 30 минут Картофель очищаем , отварите до готовности, разминаем в пюре. Добавляем соль, сливочное масло и яйцо, тщательно перемешиваем до однородности. Остужаем начинку до комнатной температуры. Делим тесто на 8 равных частей, катаем в шарики. Каждый шарик раскатываем в круглую лепёшку диаметром 10–12 см и толщиной около 1 см. На середину каждой лепёшки выкладываем 1–2 ст. л. картофельного пюре, равномерно распределяем , не доходя 1–1,5 см до края. Выкладываем шаньги на противень, застеленный пергаментом. Накрываем полотенцем, даем постоять 15 минут для расстойки. Смазываем поверхность шанег взбитым яйцом. Выпекаем 20–25 минут до золотистой корочки при температуре 200 градусов. Горячие шаньги сразу смазываем сливочным маслом . Подавайте тёплыми. Приятного аппетита #готовьте вкусно с душой💕

Всем привет!👋 Хочу поделиться еще одним не сложным рецептом. Эффектная закуска из слоеного теста с красной рыбой с нежным и гармоничным вкусом. Отличный вариант на праздничный стол. А вообще начинка может быть абсолютно любая, то что вы любите. Понадобится: Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр Рыба красная слабосоленая 120 гр Огурец свежий 1 шт Сыр творожный сливочный 1 ст.л Укроп 1 небольшой пучок Желток куриного яйца 1 шт Молоко 1 ч.л Соль по вкусу Готовое слоеное бездрожжевое тесто размораживаем. Припудриваем тесто мукой и НЕ раскатывая, вырезаем кружочки. Перекладываем из на противень, застеленный пергаментной бумагой и накалываем вилкой. Смазываем кружочки желтком с молоком. Выпекаем 10-12 минут при температуре 200 градусов. Филе красной рыбы нарезаем на мелкие кусочки. Мелким кубиком нарезаем один огурец средних размеров. Измельчаем небольшой пучок укропа. Подготовленные для начинки ингредиенты заправляем сливочным сыром и перемешиваем. Если необходимо, то начинку солим по вкусу. Остывшие заготовки из слоеного теста надрезаем поперек не до конца и раскрываем как ракушку. Помещаем внутрь ложку начинки. Готовую закуску из слоеного теста с красной рыбкой выкладываем на блюдо украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита! #Готовьте вкусно с душой 💕

Всем привет 👋 Продолжаю готовить из творога. Попробовала Несладкие творожные брусочки . Отличная замена хлебу. Форму можно сделать такую как вам нравится и разнообразить свой завтрак. Например разрезать напополам , помазать творожным сыром и положить рыбку или вяленые помидоры. Это будет просто 💣 Понадобится: Творог яйцо мука соль разрыхлитель Укроп Сухой чеснок Любимые приправы Смешать все ингредиенты до однородной массы. Раскатать пласт толщиной 1 см. И порезать любой формой. Выкладываем на противень и печем 12- 15 минут при температуре 190 градусов. Приятного аппетита. #готовьтевкусносдушой

Всем привет!👋 Очень вкусный завтрак из лаваша. Займет приготовление 10 минут . Это простой рецепт, я уверена вам он тоже понравится. Рецептом поделюсь с удовольствием. Понадобится: тонкий лаваш 200 гр творога 200 гр сыра 2 яйца Зелень ( у меня укроп) растительное масло - для жарки Тонкий лаваш нарезаем на прямоугольники. Теперь готовим начинку. В миску кладём творог, разбиваем яйцо и разминаем вилкой. Потом добавляем любой натёртый на крупной тёрке сыра , мелко нарезанную зелень и снова перемешиваем. Если масса получится слишком густой, добавим ещё одно яйцо. Далее берём одну столовую ложку начинки и смазываем ею полоску лаваша, равномерно распределяя. Сворачиваем в рулет. Получается трубочка с сырно - творожной начинкой. Такие рулетики можно приготовить в аэрогриле а можно просто обжарить на сковороде. На сковороду, в разогретое растительное масло, выкладываю трубочки швом вниз. Когда все трубочки уже на сковороде, смазываю обильно яйцом сверху. Обжариваю до золотистости. Либо в аэрогриле. При температуре 200 градусов 7-10 минут. Вкусный завтрак готов. Приятного аппетита. #готовьтевкусносдушой.