Заготовки на зиму

Всем привет!👋время готовиться к зиме.❄️ Сегодня встретила в интернете рецепт для иммунитета. Паста Амосова. Решила что нужно обязательно приготовить, так как уже успела переболеть. Это просто и вкусно. Понадобится: Курага - 100 гр. Чернослив -100 гр Грецкий орех- 100 гр. Инжир - 100 гр. Лимон - 1 шт. Мед - 3-4 ст. л Моем сухофрукты и орехи. Просушиваем. Далее помещаем в чашу блендера, добавляем лимон с кожурой( без семечек) и мед. Перемалываем. Паста готова. Кушать утром натощак по 1 столовой ложке. Запивать теплой водой.

Всем привет!👋. Я наконец то собралась приготовить борщевую заправку на зиму. У меня очень простой рецепт. Нашла его в книжке и делаю уже не первый год. Мне он очень подходит, потому что болгарский перец я не очень люблю и мои домашние тоже. А этот рецепт как раз без него. Рецептом поделюсь с удовольствием. Понадобится: Капуста -2 кг Свекла - 1,5 кг. Морковь - 750 гр. лук - 600 гр. Растительное масло - 500 мл. Вода - 300 мл. Соль - 3 ст. л Сахар - 4 ст. л Уксус - 100 мл. Лавровый лист и перец горошком. Капусту и лук шинкуем мелко. Морковь и свеклу натираем на крупной терке. В большую кострюлю с толстым дном наливаем масло . Складываем все овощи , добавляем воду и ждем когда закипит. Затем добавляем , специи, и уксус. Тушим 30 минут после закипания, периодически перемешивая. Затем раскладываем в стерилизованные банки и закатываем. #готовьте вкусно с душой💕

Всем привет!👋 Август и сентябрь время заготовок. Хочу с вами поделиться рецептом аджики. Понадобится: 2,5 кг помидор, 1 кг моркови, 1 кг болг перца, 1 кг яблок, 100 гр острого перчика. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, тушить на среднем огне 1 час. После этого добавляем : 1 стак масла растительного , 1 стак 9% уксуса, 1 стак сахара, 1/4 стак соли, 3 больших головки чеснока (мелко нарезанного) Перемешать, довести до кипения. Разложить по банкам, закупорить, укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Советую попробовать, это очень вкусно!

Всем привет!👋 Урожай продолжает спеть. У меня в этом году очень много помидор. Сегодня выходной и хочу приготовить помидоры в снегу. Помидоры не очень крупные — 600 г; Чеснок измельчённый — 2-3 ч. л.; Перец душистый горошком 2 шт.; Семена горчицы — 0,5 ч.л; уксус 9% — 4 ч. ложки. Для маринада: вода — 1 литр, сахар — 2–3 ст. л., соль — 1 ст. л.. Стерилизовать банки и крышки. Томаты разложить по баночкам, заполнить банки полностью. Помидоры протыкать зубочисткой чтобы не лопались. Добавить душистый перец по желанию. Залить помидоры в банках кипятком, накрыть крышками и оставить на 10 минут, затем слить воду. Положить сверху очищенный, промытый в холодной воде и измельчённый чеснок и горчицу по вкусу. Залить кипящим маринадом, добавить уксус. Закатать банки, перевернуть, проверить плотность закрытия, укутать до остывания. Зимой это будет очень вкусно. #готовьте вкусно с душой 💕

Всем привет!👋 у меня вчера был выходной, поэтому провести его нужно было с пользой. Решила сварить варенье из тыквы . Оно. Очень вкусное. Рецептом поделюсь с удовольствием. Понадобится: Tыквa - 1,5 кг. Сахар - 900 г. Aпeльcин - 2 шт. Тыкву нapeзaть мaлeнькими кубикaми, выcыпaть в кacтpюлю в кoтopoй будeт вapитcя вapeньe. Κ тыквe дoбaвить aпeльcин нapeзaнный тoнкими дoлькaми, всыпать caxap и вcё тщaтeльнo пepeмeшать. Ocтaвить нa минут 30-40 для тoгo чтo-бы тыквa c aпeльcинoм пуcтилa coк. Πocлe чeгo поставить нa cpeдний oгoнь и пocлe зaкипaния вapить 40 минут, пepиoдичecки пoмeшивать. Cпуcтя copoк минут выключить, нaкpыть кpышкoй и ocтaвить дo пoлнoгo ocтывaния. Зaтeм cнoвa пpoвapить copoк минут и ocтaвляeм ocтывaть. Ηa тpeтий paз  пpoвapить буквaльнo 20 мин. Зaтeм бepём зapaнee пpocтepилизoвaнныe бaнки, кpышки и eщё гopячee вapeньe paзложить пo бaнкaм, зaкaтать, пepeвернуть, нaкpыть пoлoтeнцeм и ocтaвить дo пoлнoгo ocтывaния.