Готовим вкусно с душой

Всем привет! 👋 даже не помню когда последний раз готовила лагман. Хочу поделиться рецептом своего лагмана, так сказать, по домашнему. Понадобится: Мясо — 500 г. (Любое) Лапша (длинная, Лапша для лагмана — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Картофель — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика 🧄 Зелень (какую любите) — по своему вкусу Чёрный перец — ½ ч. л. Паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Масло растительное — 3 ст. л. В казане или толстостенной кастрюле разогреваем масло, обжариваем мясо до румяной корочки (5–7 минут). Добавляем лук, обжариваем 3 минуты. Далее добавляем морковь, картофель, перец, чеснок, жарим ещё 5 минут, помешивая. Далее заливаем кипятком, чтобы вода покрыла овощи на 2 см. Добавляем соль, перец, паприку, тушим 25–30 минут на медленном огне под крышкой. В отдельной кастрюле отвариваем лапшу по инструкции (обычно 8–10 минут). В глубокие тарелки выкладываем лапшу, сверху — мясо с овощами и бульоном. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита! 😋 #готовьте вкусно с душой 💕

Всем привет!👋 Сегодня готовим тарталетки с курицей и грибами — лёгкая и вкусная закуска для вашего стола. Понадобится: Готовые тарталетки Филе курицы — 300 г Шампиньоны — 200 г Репчатый лук — 1 штука Сметана — 2-3 ст. л Сыр твёрдый — 100 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец — на свой вкус Зелень по желанию. Грибы режем средним кубиком и обжариваем с луком , далее добавляем порезанное кубиками куриное филе, жарим до готовности курицы . Далее добавляем сметану, соль, перец, специи которые вам нравятся. Тушим на умеренном огне 3-4 минуты, пока начинка не станет кремовой. Натираем сыр на мелкой терке. Разложите готовые тарталетки на противень. В каждую тарталетку выложите по 1-2 чайные ложки начинки. Сверху тарталетки посыпаем тёртым сыром. Запекаем 7-10 минут при температуре 180 градусов. Тарталетки готовы. Приятного аппетита #готовьте вкусно с душой💕

28 февраля в Уфе состоялся концерт Сергея Лазарева. Должна сказать, что вечер стал для меня настоящим событием, которое будет жить в моей памяти.❤️💃💃 Шоу было ошеломительным, световые эффекты, хореография и конечно же его голос.. ни одного свободного места . Атмосфера 🔥🔥. Получила огромное удовольствие от концерта.

Всем привет !👋 давайте приготовим ароматный, мягкий и невероятно вкусный кокосовый кекс к чаю. Готовиться очень быстро, просто смешал, поставил — и готово. Понадобится: Яйца — 2 шт. Соль — щепотка Сахар — 100 г Кефир — 125 мл Растительное масло — 60 г Кокосовая стружка — 40 г Мука — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. л. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Влейте кефир и растительное масло, взбейте до однородности. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Перемешайте лопаткой до однородного теста. Выпекаем в духовке при 180°C примерно 35–40 минут. Готовность кекса лучше проверять деревянной шпажкой. Приятного аппетита! #готовьте вкусно с душой 💞

Всем привет! А помните те бабушкины шаньги с картошкой. Мягкие, пышные🔥 С удовольствием поделюсь с вами рецептом. Понадобится: мука пшеничная — 500 г молоко тёплое — 300 мл; дрожжи свежие  — 7 г. сахар — 5 ч. л. соль — 1 ч. л. растительное масло — 50 мл. яйцо — 1 шт. (для смазывания). картофель — 4–5 шт. сливочное масло — 80 г. соль — по вкусу; яйцо — 1 шт. сливочное масло (для смазывания готовых шанег) — 30 г. В миске смешиваем дрожжи, сахар и половину тёплого молока. Перемешиваем, оставляем на 15–20 минут до появления пенной «шапки». Замешиваем тесто. В опару вливаем оставшееся молоко, добавляем соль, растительное масло и яйцо. Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Даем тесту подойти. Накроем миску полотенцем или плёнкой, поставим в тёплое место на 1 час. Когда тесто увеличится вдвое, обминаем его руками, снова накрываем и оставляем ещё на 30 минут Картофель очищаем , отварите до готовности, разминаем в пюре. Добавляем соль, сливочное масло и яйцо, тщательно перемешиваем до однородности. Остужаем начинку до комнатной температуры. Делим тесто на 8 равных частей, катаем в шарики. Каждый шарик раскатываем в круглую лепёшку диаметром 10–12 см и толщиной около 1 см. На середину каждой лепёшки выкладываем 1–2 ст. л. картофельного пюре, равномерно распределяем , не доходя 1–1,5 см до края. Выкладываем шаньги на противень, застеленный пергаментом. Накрываем полотенцем, даем постоять 15 минут для расстойки. Смазываем поверхность шанег взбитым яйцом. Выпекаем 20–25 минут до золотистой корочки при температуре 200 градусов. Горячие шаньги сразу смазываем сливочным маслом . Подавайте тёплыми. Приятного аппетита #готовьте вкусно с душой💕