Красная Кастрюлька

Регулярное употребление домашнего компота из сухофруктов положительно влияет организм. Он улучшает моторику кишечника, полезен для здоровья сердца и сосудов благодаря высокому содержанию минералов, повышает уровень железа в крови. Важно правильно сварить компот, чтобы он принёс максимум пользы организму. Несколько правил, чтобы получить действительно вкусный и полезный компот из сухофруктов: 1. Соотношение сухофруктов и воды должно быть достаточным, чтобы компот получился насыщенного вкуса. На один литр воды нужно примерно 150-200 г сухофруктов...

СОГРЕВАЕМСЯ АРОМАТНЫМ КАКАО В ХОЛОДНЫЕ ДНИ! Друзья, вы любите какао? Мне кажется, нет ничего лучше, чем придя с улицы в промозглый ноябрьский день, приготовить себе чашечку ароматного сладкого какао! Но порой так лень его варить... А и не надо варить! Есть способ проще! Можно просто приготовить порцию какао в кружке! Потребуется: Какао-порошок - 1 ч. л. Сахар - 3 ч. л. Молоко (не менее 3,5%) - 1/2...

В осенне-зимний период самым доступным овощем является свекла. Предлагаю приготовить из неё вкусную свекольную икру. Свекольная икра - аппетитная закуска на любой случай! Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Подойдёт для Поста и вегетарианского питания.Аппетитная закуска на любой случай! Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Подойдёт для Поста и вегетарианского питания. Ингредиенты Свекла - 400 г Лук репчатый - 150 г Масло растительное - 3 ст...

Способ приготовления этих тефтелей мне рассказала двоюродная сестра, которая работала поваром в детском саду. Тефтели получаются бесконечно нежными, со сливочным вкусом. Думаю, они придутся по вкусу не только малышам, но и взрослым. А рецепт - проще простого! Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Рис (отварной) — 250 г Лук репчатый (маленький) — 1 шт Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Молоко (около 1 литра) В фарш добавляем варёный рис, измельченный лук, соль и перец. Яйцо добавлять не нужно, оно сушит мясо...

Не знаете, что приготовить на обед? Самое простое первое блюдо - это куриный бульон с вермишелью-паутинкой и половинкой варёного яйца! Такое едят все! Ингредиенты: Куриная спинка - 400 г Вода - 2 л Вермишель - 100 г Яйца - 3 шт Соль по вкусу 1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления куриного бульона с вермишелью и яйцом. Для насыщенного и вкусного бульона лучше брать части курицы с косточкой. Идеальным бюджетным вариантом будет куриная спинка. 2. Куриные спинки залейте водой, доведите до кипения на максимальном огне...

Что делают хорошие хозяйки осенью? Правильно, квасят капусту. Чтобы зимой и щи сварить, и к картошечке отварной подать с луком и подсолнечным маслом. Да и вообще, какая зима без банки-другой квашеной капусты? По этому рецепту квасила капусту моя прабабушка. Она добавляла при заквашивании один секретный ингредиент - ржаную муку! Ржаная мука обеспечивает правильное молочнокислое брожение и капуста всегда получается на ура! Она выходит терпкой, "резкой", ядреной и очень вкусной. Попробуйте, а вдруг понравится? У капусты удалите верхние листья...

Осень - самое время готовить винегрет! Предлагаю на выбор четыре варианта винегрета - детский, с селёдкой, с майонезом, а также необычный винегрет с пекинской капустой и каперсами! ДЕТСКИЙ ВИНЕГРЕТ. Ингредиенты: Свекла (отварная) - 300 г Морковь (отварная) - 200 г Картофель (отварной) - 200 г Горошек зеленый - 150 г Соль - по вкусу Масло подсолнечное - 3-4 ст.л. пошаговый рецепт можно посмотреть здесь - www.iamcook.ru/showrecipe... КЛАССИЧЕСКИЙ ВИНЕГРЕТ С СЕЛЁДКОЙ. Ингредиенты: Свекла - 200...

Простой и очень вкусный салат для повседневного меню. Капуста белокочанная — 400 г Лук красный — 40 г Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Уксус (столовый 9%) — 2 ч. л. Масло подсолнечное — 2 ст. л. Нехитрый набор продуктов, я уверена, найдётся в каждом холодильнике. Нашинкуйте соломкой капусту и лук, добавьте соль и уксус. Слегка помните их руками, чтобы капуста пустила сок...

Вкусные необычные котлеты на любой случай. И если для всех рецептов с зелёным горошком, в основном, рекомендуют выбирать горошек мягкий, нежный, сочный, салатный... То в эти котлеты как раз лучше тот горошек, который изготовлен из восстановленного гороха. Консервированный зелёный горошек, который немного жестковат, просто идеален для этих котлет, так как он сам по себе довольно крахмалистый и котлеты из него отлично держат форму. Поэтому если вдруг вам по случайности попалась баночка горошка, который...

Вкусные и сытные рогалики. Отлично подходят для завтрака, перекуса в школу или для пикника на природе. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рогаликов. Дрожжевое тесто может быть абсолютно любым, как сдобным, так и не очень. Нарежьте мелко грудинку, а сыр натрите на крупной терке. На подпыленном мукой столе раскатайте тесто в круг диаметром около 35 см. Разложите сверху на пласт теста грудинку и сыр. Разрежьте пласт теста на 8 сегментов и сверните каждый в рогалик...

Самую простую и бюджетную рыбу можно "раскрасить", приготовив её в томатном маринаде с луком и морковью. Рыба пропитывается вкусом и ароматом овощей, соуса и становится очень сочной и вкусной. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Этот вариант можно считать диетическим, так как рыба не обжаривается предварительно. Подготовьте необходимые продукты. Навагу очистите от чешуи, выпотрошите, промойте снаружи и внутри и обсушите салфетками. Очистите лук и морковь, также сполосните их под водой...

Гречаники - это котлеты с гречкой. Они получаются очень сытными, вкусными, аппетитными. Очень удобный вариант пристроить оставшуюся от завтрака гречку, да и вполне бюджетно получается. Рекомендую от души! Ингредиенты: Подготовьте необходимые продукты для приготовления гречаников в томатном соусе. Очистите и сполосните лук, морковь и зубчик чеснока. Гречка у вас должна быть уже отварена и остужена. Если нет готовой варёной гречневой каши, то возьмите 70-80 г сухой крупы и примерно 150-180 мл воды и сварите гречку до готовности...