Кулинарные будни Домохозяйки. Жизнь на юге.

Свинина, тушенная со сладким перцем на сковороде, получится очень ароматной и вкусной, если предварительно замариновать мясо в специях, а затем все быстро обжарить и потушить. Для моего рецепта подойдет свиная вырезка или карбонад. Сладкий перец по возможности подберите трех разных цветов. У меня сегодня только красный перец. Свинина – 750-800 гр. Сладкий перец (крупный) – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Черемша (листья со стеблями) – 8-10 шт. Соль, сахар, перец - по вкусу 1. Подготавливаю все необходимые продукты по списку...

Здравствуйте, мои дорогие подписчики и гости моего канала. Весна у нас набирает с каждым днем обороты. Днем уже до +18-19 градусов. Просыпаются все растения. Ещё немного и весь Краснодар будет в цвету...

С наступлением весны начинается долгожданный сезон черемши. Это самый первый весенний витамин на Дальнем Востоке. Черемша имеют характерный чесночный вкус и аромат, похожий на запах чесночных стрелок. Особую ценность представляют молодые листья благодаря своей деликатности. По мере роста черемши острота становится более интенсивной. Сезон черемши очень короткий и хочется сполна насладиться салатами и закусками с этой зеленью. Предлагаю свой простой рецепт заливного пирога из черемши куриными яйцами...

Ленивые чебуреки из лаваша – это рецепт на скорую руку. По вкусу они очень похожи на настоящие чебуреки. Лаваш обладает чудесным свойством превращаться в разные виды еды — от закусочных роллов до лазаньи и штруделя и даже в чебуреки. Фарш можно брать любой, какой есть. Для ПП варианта я беру куриный фарш. К лавашу требований больше: он должен быть свежим, не ломким и без дырочек. Если вы освоите технологию, то ленивые чебуреки могут стать вашим фирменным блюдом. Это отличный вариант для сытного завтрака, приготовление не занимает много времени и не нужно возиться с тестом...