Изба-едальня

В путевых заметках И. А. Гончарова «Фрегат Паллада» есть интересное описание обеда в городе Капштат (Кейптаун). Из описания следует, что все подаваемые блюда были покрыты специальными крышками: «На столе стояло более десяти покрытых серебряных блюд, по обычаю англичан, и чего тут не было!... Ричард снял крышку с другого блюда: там задымился кусок ростбифа…» Крышка на блюдо называется баранчик (название используют только в России) или клош от французского «колокол». Даже самая вкусная еда не вызовет аппетита, если она остыла и заветрилась...

ИВАН — МЕДВЯНЫЕ РОСЫ, 7 июня (25 мая по ст. ст.) В этот день не рекомендуется есть или использовать в готовке ингредиенты красного цвета, например, свеклу, помидоры, красные ягоды. Не следует в этот день подавать еду на блюдах, раньше со столов убирали плоские тарелки, использовали миски...

Поет Июнь, и песни этой зной Палит мне грудь, и грезы, и рассудок. Я изнемог и жажду незабудок, Детей канав, что грезят под луной Иным цветком, иною стороной. Я их хочу: сирени запах жуток. Он грудь пьянит несбыточной весной; Я их хочу: их взор лазурный чуток, И аромат целебен, как простор...

СВОБОРИНОЕ ДЕРЕВО, 6 июня (24 мая по ст. ст.) Свобориным деревом на Руси называли шиповник, который является у нас символом молодости, красоты и любви. Ценятся и целебные свойства шиповника. Лепестками врачуют раны, с помощью меда, сваренного на цветах, чистят кровь, отваром лечат простуду. Девушки знали: если умыться водой, настоянной на цветах шиповника, то лицо станет светлым...

Художник сосредоточил внимание не на лукавстве одного из мужиков, а на противопоставлении голодного сытым. Сидящий в гротесковой позе хозяин дома, подражающий лубочному изображению генерала на коне, противопоставлен тщедушному крестьянину, уплетающему обед, в то время как другие заинтересованно слушают умствующего краснобая и разглядывают лубок. ТРИ МУЖИКА. И. Крылов Три Мужика зашли в деревню ночевать. Здесь, в Питере, они извозом промышляли; Поработа́ли, погуляли И путь теперь домой на родину держали...