Еда

И я про черный (ржаной) хлеб сейчас, а не про белый. Белый- это утро пятницы и выходных, когда rundstykke на столе у 80% датчан - про эту традицию писала тут . Rugbrød - основа рациона, в среднем в год датчанин сьедает 12 кг ржаного хлеба, или 10,2 ломтика в неделю. На сайте производителя ржаного хлеба нашла такой опрос - как датчане ранжируют продукты по полезности Хлеб на 2м месте.. Ржаной хлеб в Дании не такой как в наших странах (я сравниваю с бородинским), в датский чего только не кладут - зерна, семечки, морковь, добавляют протеин...

про взятки в Дании хотела бы поговорить. Дать взятку кому то тут нереально. Может закончится штрафом или сроком до 6 лет. Вон в новостях нашла - в 2019 году компания Hempel A/S заплатила 197,5 mio. kr. (26 мил евро) за дачу взяток в разных странах. Причем компания сама призналась о даче взяток.. на карикатуре - Ларс Løkke Расмуссен -в новом костюме. Ага ага.. Я в наших странах конечно давала взятки - а как без них? В Москве в 2000 у меня появилась в пользовании подружкина "копейка", а права,...

Опять же лето, мало готовится, мало естся. понедельник - из морозилки распластанное кур филе, в панировке - в виде бургеров вторник - Салат цезарь (надо было доесть курицу с гриля) среда - опять же доедалки - у мужа на работе почти все в отпуске, оставшиеся грилили, с него был картофельный салат. Я сделала, как мне показалось, немного, отварила еще картофель чтобы во вторник сделать еще порцию, а там едоков мало и салат делать не потребовалось. Пришлось картошку самим есть, делала Svenske pølseret Четверг - вот тут я разошлась...

Эх хорошо, дороги пустые, народ ощутимо разьехался в отпуска. но кушать надо. На этой неделе до нас опять докатилась волна жары, готовилось мало. в субботу к нам приезжала семья мужа, запекала огромный кусок говядины. В воскресенье была курица на гриле. Ну и потом в 2 дня из двух -доедалки понедельник - Karbonader (https://dzen.ru/a/aUkVpc97HX9Vd2UP) - мужу с горошком, а мне что то так захотелось гречки.. так что у меня был датско-русский фьюжн вторник - доедали курицу - муж в салате Цезарь, я - в помидорно-гречковом салате. Мне очень нравится сочетание гречки и помидора. Очень вкусно. Я кладу гречку в салат...

Да, давно я не писала меню. Отпуск , доедалки и тд..Исправляюсь, хотя заметно конечно, что часто одно и то же в меню. Но это вызвано консерватизмом мужа и сына. У нас есть уговор что я пробую новые рецепты где то раз в месяц.. Не любят они быть подопытными кроликами. В прошлую субботу была курица на гриле с салатами - срочно едим перерастающий шпинат. Воскресенье - говядина куском с картофелем и соусом беарнез Понедельник - я работала из дома, ходила к дантисту, семья болела так что у них был завтра (овсянка, яичница-болтунья),...

на прошлой недели сплошные рестораны, дни рождения. В пятницу ходили в гостиницу-трактир , там ходит небольшой паром - вот на фото. находится неподалеку от нас на Wine and Dine вечер - платишь 600 кр, и тебя кормят + напитки (софт и алкоголь) входят в стоимость. И еда не плевочки, 3 перемены блюд + апетайзер и кофе с бейлис. 3 вида красного вина, 3 вида белого, 4 вида безалкогольного, пиво, кола и тд.. Все входит в эту цену. В субботу бабушка (свекровь) кормила нас ланчем в нашем любимом итальянском ресторане...