Найти в Дзене
Рецепты

Рецепты

Рецепты датской и не только кухни
подборка · 25 материалов
5 дней назад
Rodgrød med fløde
Это не только название датского десерта но и тест на детскость. Иностранцы это произнести не могут без акцента, сколько бы ты тут не прожил.. Сегодня ленивый выходной. Идёт дождь, что могла я сделала на улице и ушла в дом чтобы не мокнуть...
6 дней назад
Галета
Вот оно, влияние интернета. В одной соц сети мне постоянно подкидывали рецепт галеты . Ну после 2х недель визуальных мучений решила приготовить. Рецепт несложный. Да ещё и абрикосы купила неудачные и вспомнила что нужно наконец использовать творог из морозилки ...
1 неделю назад
В огороде- бузина..
Где там тот дядька - решает каждый сам. Сейчас про бузину черную (род -Sambucus). В наших странах это всегда считалось декоративным растением, никто из нее ничего не готовил . Мне кажется, даже ее побаивались хотя Вики пишет о токсичности частично - "Растение умеренно ядовито для млекопитающих.Ядовиты все части растения, за исключением цветков, оболочки и мякоти спелых ягод (но включая сами спелые семена);" Датчане активно применяют в пищу и цветы и ягоды. Из цветов делают сироп, который потом используют в газированных напитках, я и пиво с ним видела и сидр (французский) ...
2 недели назад
Frikadeller или котлеты
Спроси любого датчанина - какое у вас национальное блюдо и он ответит - frikadeller! Хотя как по мне, так ничем от наших котлет не отличаются. Но давайте разберемся, чем датские фрикаделле отличаются от наших котлет. Готовят их обычно из свиного фарша, может быть свинина-телятина или свинина-курица. В классическом рецепте свиной фарш, мука, тертый или мелко нарезанный лук, молоко, специи. Даже продается отдельно смесь , которую надо добавить в фарш В составе - мука, молочный порошок, лук, молочный протеин, специи *также семена сельедерея, раст протеин...
1 месяц назад
Marry me chicken
вкусное и легкое блюдо,всесезонное. Название - не потому что надо жениться на курице. А поженить (хм, моя бабушка тоже говорила про вкусы- надо поженить. И про чай - развести заварку (заваривала в заварном чайнике) -поженить) вкусы специй.. Ингридиенты: 2-3 куриных грудки 2-3 луковицы 3-6 зубков чеснока 3 ст ложки вяленых томатов в масле 50-70 гр сл масла 200 мл куриный бульон 200 мл сливки 50 мл белого вина или воды 1 ст л дижонской горчицы 20 гр пармезана (можно исключить) Специи: орегано, тимьян, черный молотый перец, лук и чеснок в порошке, базилик На приготовление уйдет минут 30...
1 месяц назад
Panang карри с курицей
Я подписана на одного футблоггера - ради еженедельных планов, и у вот у нее был описан этот рецепт. вообще рецептов карри множество, это как борщ - есть множество разновидностей. Этот рецпт простой, готовится 20 мин и довольно вкусно. Овощи можно варьировать, в оригинальном рецепте 2 мелко нарезанных луковицы 4 зубка чеснока (мелко нарезать) 300 гр кур филе, порезанного полосками 20 гр тертого имбиря 2 ст л (я клала меньше, не любим острое) красной пасты карри 3 моркови, порезанной брусочками 200...